地域 ： Sicilia シチリア
地区/村：Torapani / Petrogino /
トラパニ / ペトロジーノ
代表者： Pierpaolo Badalucco
ピエルパオロ・バダルッコ
パレルモで生まれ育った、ピエルパオロはマルサラに隣接する、ペトロジーノ村のバダルッコ家の出身で、彼の曽祖父がワイン造りを始めたが、祖父の代の1970年に、ワイナリーとしては一度閉鎖される。祖父は自家消費用に少量のワインを造りつつも、ワインメーカーからブドウ農家となり、彼の両親はパレルモへと移り住んだ。当時のマルサラの工業化の流れはあまりにすさまじく、自社でブドウを栽培し、少量のワインで生計を立てていくことは無理だと見切りをつけ、祖父はピエルパオロの両親に街での生活を勧めた。しかし休みのたびに祖父のもとへ遊びに行き、ブドウ畑で作業を手伝っていたことが、ピエルパオロの原風景を形作った。また、農学者でもあった彼の父も、バダルッコ家代々のブドウ栽培とワイン造りを、彼に教え込んだ。
マルサラで古くから行われていたワイン造りを、1834年にイギリス人のベンジャミン・イングハムが、体系的にまとめたものがデカロゴ（十戒）・ディ・イングハムとして、今も残っている。バダルッコ家のワイン造りも、それに倣い、グリッロ種で酒精強化のない、長期酸化熟成のワイン造りを行ってきた。
2001年に、妻ベアトリスとともにペトロジーノに戻ったピエルパオロは、ワイン造りを始める。ワイナリーを始めるにあたり、ベアトリスの出身国にちなむスペイン系品種を植えつつ、マルサラ・プレ・ブリティッシュも少量ずつ作り始める。
シチリアにスペイン系品種を植えるという遊び心はありつつも、祖父の遺した「ヴィナイオーロが語るべきは歴史、風景、ブドウ畑のみだ。自分を語ってはいけない。」という言葉を信条に、ワイン造りをしている。
ドメーヌ創業年： 2001年
主要栽培品種：グリッロ、カタラット、ヴェルデッホ、ネグロアマーロ、テンプラニーヨ
平均生産量： 10,000本/年
Pipa(ピパ)とはマルサラやペトロジーノで歴史的に使われてきた、416リットルの容量の木製樽。ピパで熟成され、ピパ単位で売り買いもされてきた。その樽を3/4まで満たした状態が、酸化熟成に最適とされている。
クレジットカード、amazon pay、代引き、銀行振り込みがご利用できます。
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ワイナリー
