Azienda Agricola Barberani Azienda Agricola Barberaniオリヴィエートでここまで美味しいと認識できるワインがあるとは驚きだ。
コンディションが良いからこその価値ではあるが、魅力的な果実味がバランスの良い酸に支えられ魚介と主にそしてワインだけでも十分に美味しい!
Azienda Agricola Barberani Azienda Agricola Barberaniオリヴィエートでここまで美味しいと認識できるワインがあるとは驚きだ。
コンディションが良いからこその価値ではあるが、魅力的な果実味がバランスの良い酸に支えられ魚介と主にそしてワインだけでも十分に美味しい!
  オリヴィエートでここまで美味しいと認識できるワインがあるとは驚きだ。
コンディションが良いからこその価値ではあるが、魅力的な果実味がバランスの良い酸に支えられ魚介と主にそしてワインだけでも十分に美味しい!
 
 

バルベラーニとは

 
 

地域Umblia ウンブリア
地区/村: バスキ 
代表者名: Bernardo & Niccolò Barberani ベルナルド&ニッコロ・バルベラーニ
創業年: 1961
 

ドメーヌ解説:

バルベラーニ・ワイナリーは、ワインの文化と醸造の伝統という点において、ユニークな存在です。
当ワイナリーは、ウンブリア州オルヴィエートの南部、コルバラ湖とテヴェレ川に臨む丘の上に位置しています。
バルベラーニ・ワイナリーは、トップ・クオリティのオルヴィエートおよびウンブリア産のワイン界において、リーダー的な生産者であると認められています。主として用いられるブドウは、オルヴィエートの丘陵地に数百年もの間育まれてきた、固有の土着品種です。私たちは、長らく培われてきた偉大な伝統の可能性を信じてやみません。同時に私たちはその文化的遺産にたいして、現代的かつ革新的なアプローチをして、新たな解釈を加えてきました。
私たちの哲学は、自然に対する尊敬の念と、この地の自然しか持ちえないすぐれた特質の認識とをふまえたものです。多方面におよぶ積極的なリサーチと長きにわたる実験の結果、高品質でエレガントなワインが生み出されました。したがって、私たちのワインは、喜ばしくて大いに飲みやすいというだけの存在をこえて、この地に伝わる味わいの特徴とユニークさをそなえています。とはいえ、私たちのワインが勝ちえた成功の真の源泉は、土地と私たちのあいだに築かれている関係と、当地オルヴィエートに対する私たちの深い愛情なのです。
 
自社畑面積(ブドウ): 55ha 
100haを越える所有地のうち、55haはブドウ畑に特化しており、各区画はいずれもユニークなテロワールと高いクオリティの表現を約すものです。

それぞれの区画では、その特徴に応じて、異なるブドウの品種・ミクロクリマ条件・土壌との調和を図りながら、植樹されています。さらに、高い密植度と人手によるギュイヨ式の仕立てによって、ブドウの一粒ひとつぶに体現される各品種の持ち味を、いっそう高いレヴェルまで引き上げています。 
 

醸造:

丘のもっとも高いところ、ブドウ畑を見下ろす場所に設けられた醸造所では、醸造からビン詰めにいたるワインづくりの全工程は、化学的な処理を避けた自然な処理方式にもとづき、ワインが自然な発酵と熟成をとげられるよう、現代のテクノロジーでコントロールされています。その目的は、各ワインに統一的で明確な個性をもたらすことです。
 私たちの情熱の焦点はワイン造りにおかれていますが、伝統的なウンブリアのスタイルをそなえたエキストラ・ヴァージン・オリーヴ・オイルと、素敵なグラッパも生産しております。 
主要品種: トレッビアーノ、プロカニコ、サンジョヴェーゼ
平均生産量: 350,000本/年


バルベラーニは、【ヴァッレサンタ】と【バルベラーニ】という、二つのラインでワインをつくっています。ヴァッレサンタ・ラインは、ベーシックなラインにあたります。

 
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