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パーティでも美味しいワインが飲みたい!リーズナブル系でも最高のお勧めを!【ワインセット】
商品コード:set0167

パーティでも美味しいワインが飲みたい!リーズナブル系でも最高のお勧めを!【ワインセット】
ワインホリックの厳選ワインセット
ご自宅でのパーティー。そんな高価なワインは開けることができませんよね!でもみんなに美味しいと言って欲しい!そんな時にぴったりのスパークリングと白赤ボックスワインの極め付きをセットにしました!これで万全です!ボックスの白赤共にワイン4本分です。
セット内容:4本(泡2本白1本赤1本)
【1】コルマン / メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット・プレジール
スパークリング・ワイン:南アフリカ・フランシュック
ベルギーで石の製造業を営んでいたジャン・フィリップ・コルマンが、南アフリカを訪れて美しいフランシュック・ヴァレーに心を奪われたと同時に、今後の数世代にわたって営めるビジネスに転換をしていく時期だと確信をし、2005年に設立したシャンパーニュ・スタイルのワイナリーです。品質が命との信条から、選果から製造工程まで妥協を許す余地がないよう、彼らだけでこなしています。それゆえ、身の丈にあった自分たちだけでこなせる生産量に留めています。PN52% Ch48% (フランシュック、ロバートソン、エルギン)。前VTのリザーヴワインを20%使用。ベースワインの10%が樽発酵。14℃で30か月間熟成後、デゴルジュマン。僅かに緑かかった黄金色で、香りはエレガント。レモンや酵母の香りとともに優しいトースト香もあります。果実の熟したニュアンスがそれに続きます。味わいははじけるような新鮮さと快適な酸があり、これらが酵母ニュアンスの味わいの深み、トースト的フレーバー、そして芳醇なストラクチャーと完璧なバランスを保っています。余韻は長くなめらか。時間とともに心地よく変化します。12ヶ月以上瓶内熟成
【2】ヴィットーリオ・グラツィアーノ / リーパ・ディ・ソープラヴェント [2013]
スパークリング・ワイン:イタリア・エミリア・ロマーニャ
個性的かつ圧倒的な感性を持つヴィットーリオ。圧倒的な味わいと繊細さ、唯一無二ともいえるランブルスコを造りだす。ランブルスコの中でもグラスパロッサを用いた「Modeneseモデネーゼ」と呼ばれるランブルスコの銘醸地でもある。栽培については、ヴィットーリオの考える「最低限必要な介入」、化学的な農薬や肥料は一切使わず、最小限の銅を使用。硫黄についてはほとんど使用しない。肥料については数年に一度、自宅で飼育する鶏糞を元に醗酵・熟成した堆肥を、耕転した段階において使用するのみ。雑草については基本的に刈り取ることさえしないという栽培。完全に自然環境が残る畑から生まれる、それぞれ十分な個性を持った果実。唯一無二の造り手。 トレッビアーノ モンタナーロ、トレッビアーノ ディ スパーニャ、樹齢16〜30年。醗酵の進行と残糖分を確認しつつボトル詰め、瓶内で醗酵を終える。スボッカトゥーラ(オリ抜き)は行わずに3年間、熟成期間をとったフリッツァンテ。
【3】カザーレ / ロッソ ジョヴァンニーノ 3000ml
赤ワイン:イタリア・トスカーナ
ラシーヌから素晴らしいワインが入荷しました。この生産者のワインは入荷量が少ないためにレストラン使用とされていて酒販店での販売は残念ながら控えざる得なくヴァン・ヴィーノ・ブリュレで飲めますので是非いらしてください。業務店の方はお問い合わせください。今回はバック・イン・ボックスのみの販売となります。カザーレはイタリアでは珍しく1981年に早くもビオ認証をとっている生産者ですから現在まで30年以上農薬等不使用の畑。いかに葡萄が素晴らしい状態になっているかは想像がつくと思います。SO2も樽の洗浄以外ほとんど使わないそうで、このバックインボックスのみコンクリートタンクで作られています。面白いのは一部白葡萄も使われているところ。味わいが軽やかで古典的キャンティの良さを感じさせるこのクラスではあり得ない素晴らしいワイン。今回売りに出すことのできないキャンティも今時ほとんどお目にかかれない古典的な良さを持っています。これがこのような形で売りに出されるのが非常に嬉しい!
【4】(エステザルグ協同組合)コート・デュ・ローヌ プレン・シュッド [2016] バッグ・イン・ボックス 3000ml
白ワイン:フランス・ラングドック&ルーション
このエステザルク協同組合は、志の高い生産者10名が集まり結成されています。今までの協同組合と違い、自然派の生産方法を堅持し非常に品質の高いワインを生み出しているだけに今後注目していきたい生産者組合です。価格的にもリーズナブルでラングドックらしい個性を明確にしながらも手頃な価格なので気楽に美味しく飲めるワインとしてお薦めです。でも気楽ながらも驚くほどの品質の高さ。吃驚です!
【wineset】【rouge】



パーティでも美味しいワインが飲みたい!リーズナブル系でも最高のお勧めを!【ワインセット】


販売価格 13,240円(税込 14,300 円)
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