インポーターをチェックしてください

ワインの日本への出入り口を支えているインポーター

日本へワインを輸入しているのはインポーターです。

当然インポーターが輸入したワインが良くなければ、ワインは二度と回復することはないのです。

ですからまずはインポーターチェックすることから始めなければなりません。

信じられないでしょうが、生産者の蔵と同じ状態で日本に輸入されているワインは全体の輸入量の3％未満しかありません。

残りのワインはほぼ変質していると見て間違いありません。

日本人はすぐ人のことを信じてしまいますが、海外では騙された方が悪いという感覚です。

インポーターも当然そのようなスタンスでないと外国人には立ち向かえません。

その感覚こそが、日本へちゃんとしたワインが輸入されていない原因でもあります。

しかし、日本だけが状態が悪いのではありません。

生産国でも酷いワインは沢山あり、元々ワインは変質した姿を楽しむということが一般的だったのです。

でもコンディションのよいワインを知ってしまうと、生産者がどんなに素晴らしいワインを造っていたのかを知ることが出来ますし、今までワインのほんの一部しか楽しめていなかったことが実感できます。

私たちがこの事に気がつき始めたのは20年前。実践し始めたのは10年前。

このQ＆Aには10年間学んできたノウハウが詰まっています。

だれもが知らなかったこと。だれもがやろうとしなかったこと。でも知ってしまうと、何故今までやってくれなかったのだろうと思ってしまうことでもあります。

ですからこそ、まずはインポーターが大事なのです。

日本へのワインの出入り口、それを支えているのがインポーターなのです。