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国別でワインを探す

フランスワイン

 
フランスはヨーロッパの中でも最も恵まれた土壌を持つ農業には理想の土地とされています。フィネスに溢れた複雑な要素を持つワインが生まれ表情豊かで実に魅力的な香りと味わいを持つワインが生まれるのです。フランスワインは世界で最も酸の強いワインでもありそれがワインの表情を豊かにし熟成するための大きな要素になります。地域によるワインの個性が明確に違うところもフランスの魅力の一つです。個人主義ならではの単体でのワインに明確な主張があるところがフランスワインの最も特徴的な部分です。

 

イタリアワイン

 
イタリアは小国の集まり。州によりその個性は明確に違いますが、イタリア共通のイメージがあります。イタリアという国にまとまってからイタリアには独自の個性が宿り他の国とは明確に違う個性を持っているのです。イタリアには他の国と違い1000種類以上の葡萄品種があることから独特の世界を築いています。異性のために生きる国民性、楽しく仲間と交わる社交性こそがイタリアワインの特徴とも言えるでしょう。

 

スペインワイン

 
スペインは主要国の中でも最もワインの質が向上するのが遅れていた国ですが、最近では質の向上が著しく価格面での優位性もあり注目されています。フランスに最も近いスペインでも裕福なカタロニアでは自然派ワインが多く作られスペインならではの品種も多く質の向上が図られています。スペインではボルドーから移住した人たちがボルドースタイルのワインをテンプラニーニョで作ったワインが昔から人気がありましたが、最近ではスペインならではの品種のワインに人気があります。

 

ドイツ

 
日本で最も早くから輸入され人気のあったドイツワイン。甘口のワインが多く価格が高いこともありドライ傾向に人気が集中している世界的な傾向のため一時はかなり低迷していました。ワインの造りの問題もあり人気がなくなっていたドイツワインですが、最近では国際市場を見すえたドライ傾向のワインや若手を中心に非常に造りの良いワインが台頭してきておりドイツワインの人気も復活傾向にあります。ドイツならではの個性に見事なほどの魅力があります。最近は温暖化の影響もあり素晴らしいピノ・ノワールなどが出来はじめています。

 

オーストリア

 
ドイツ語圏でもあるオーストリアですが、この国では昔からドライ傾向のワインが多く作られていました。全体的な印象ではドイツほどの明確なインパクトではなく、もっと控えめな主張という印象のワインが多く作られています。最近では非常に秀逸なワインが作られるようになっており注目の国です!

 

ギリシャ

 
ギリシャは皆様ご存じのように公務員が多く国が破綻しかかっています。ギリシャは島が集まった国のために海風が強く葡萄が病気にかかりにくいために樹齢100年以上の葡萄が多く存在しています。まだまだごく一部の生産者ではありますが、ヨーロッパの中でも独特の世界を形成できるような素晴らしい個性と品質の高さを持ったようなワインが生まれているのです。

 

トルコ

 
トルコはイスラム教の信者が多い国ですが、早い時期から国際化が進んだ国のために、宗教的な行事の場以外ではお酒を多くたしなむ国です。トルコではジョージアのようにアンフォラでワインを作る所もあれば国際的な市場を狙った現代的なワインもあります。どちらもトルコならではの品種で作られているためにトルコならではの個性を感じさせてくれます。

 

ジョージア

 
元々ロシアで非常に人気の高かったグルジア(ジョージア)ワインですが、ロシアとの仲が悪いために最近では国際市場に目を向けている国です。一部の生産者がアンフォラで造りあげる自然派ワインが今注目を集めています。ヨーロッパの主要国が作る様なワインとは全く世界が違い、ワイン単体での面白さというよりもは、食事と合わせることで本領を発揮するある意味個性的な質感の良いワインが多いことも特徴です。

 

ポルトガル

 
ポルトガルは日本には最もなじみがある国ですが、国際市場でも甘口のポートワインで非常に有名です。ただ最近のドライ指向から甘口ワインの人気が落ちる中、最近ではドライなワインにも力を入れ始めています。

 

クロアチア

 
クロアチアはユーゴスラビアから独立した国で海を隔ててイタリアと接しています。ヨーロッパとの間に位置しているために昔から政情不安の国というイメージが強く残っています。ヨーロッパを意識したワインが作られている国です。

 

アメリカ

 
フランスの模倣から始まったアメリカワインですが、カベルネ・ソーヴィニョンやメルロー主体のワインが国際市場で人気が高いワインとして存在しています。最近ではピノ・ノワールに非常に高い人気が集中していますが、アメリカのワインの特徴は全体的に果実味が非常に濃いワインという所にあります。最近ではフランスの模倣から離れアメリカならではの世界を確立していますが、フランスワインと比べると優等生的なワインというイメージです。ワインそのものの奥深さや深みというよりももっと大胆で分かりやすいワインという印象です。

 

オーストラリア

 
オーストラリアはシラーズ、カベルネ・ソーヴィニョンなどアメリカとは違った独特の濃いワインが主流の国です。東では昔から古典的なスタイルのワインが作られていますが、西ではフランスワインとアメリカワインの中間的なイメージの現代的スタイルのワインが多く作られています。

 

ニュージーランド

 
ニュージーランドは国としても自然派系の意識が高く国際的な資本が多く入っている国です。地理的にもワイン造りに向いている国でこの国のワインの酸はフルーツ系で爽やかで飲みやすいワインが多くあります。最近では国際市場を意識したワインが数多く出来ていますが日本人にはとても受け入れやすいスタイルのワインが多いことも特徴です。リーファーの定期便がないために未だにコンディションの良いワインはあまりありませんが一部のインポーターが非常に状態の良いワインを輸入しています。

 

チリ

 
チリワインはカベルネ・ソーヴィニョンや国際品種の導入により濃くてリーズナブルなワインが国際市場に人気の国です。もともと気候的にも葡萄特有の病気が少なく葡萄栽培に非常に適した国。驚くことに地域によってはじゅれい200年から500年といわれているような古木まで存在する希な国と行っても良いでしょう。最近では自然派のワインも台頭してきており、注目のワインが出始めています。リーファーの定期便がないために未だにコンディションの良いワインはあまりありませんが一部のインポーターが非常に状態の良いワインを輸入しています。

 

アルゼンチン

 
アルゼンチンには大手が参入した現代的なワインが作られており、国際市場を狙った質の良いワインが存在しています。物価も安いために国際市場で非常に優位な存在でもあります。リーファーの定期便がないために未だにコンディションの良いワインはあまりありませんが一部のインポーターが非常に状態の良いワインを輸入しています。

 

南アフリカ

 
南アフリカでは歴史的にアメリカ指向のワインが内陸で数多く作られていましたが、最近ではオランダ、イギリス系の若手によってフランス寄りの指向でワインが作られています。酸はフランスほど強くはありませんがかなり良質なワインが多くこれから注目されるべき地域と言えます。リーファーの定期便がないために未だにコンディションの良いワインはあまりありませんが一部のインポーターが非常に状態の良いワインを輸入しています。

 

日本

 
日本には現在数多くのワイナリーが存在していますが、気候条件、人件費、固定資産税などワインを作るには非常に不利な条件が多く、価格面で非常に競争力がない状態です。以前と比べ若手たちの知識や経験則も増え日本ならではの見事なワインも出始めています。日本独特のボランティアなどの協力もあり経済的には安定した経営を出来るワイナリーも増え質感も高まり始めています。日本料理との相性ということを考えると最も期待できる存在。独自の世界をこれからどのように形成していけるのかが鍵と言えそうです。