Emmanuel Rouget of winary

あのアンリ ジャイエ氏を叔父に持つエマニュエル ルジェ氏は、偉大なる叔父からワイン造りを学びました。叔父の教えを尊重し、最高品質のものを造るという姿勢のルジェ氏のワインは、その外見とは裏腹に非常に繊細で芸術とも言える出来上がりになっています。また、同じく叔父のジョルジュ ジャイエ氏の畑を分益小作してのワイン造りも行っています。

葡萄栽培に関してもアンリ ジャイエ氏の哲学を受け継ぎ、葡萄は出来るだけ自然な方法で育てること、葡萄の収穫は早すぎても遅すぎてもいけないので、その年にとって適切な収穫時期を見極めること、収穫量を厳しく抑制することを心掛けています。畑仕事を重視するルジェ氏の手は荒れてゴツゴツとしていて固く、まさに農民の手です。

収穫は手摘みで除梗は100%行います。アルコール醗酵前に5～7日間低温浸漬をし、アロマとピノ ノワールの色を引き出します。アルコール醗酵にはコンクリートタンクを使い、自然酵母で15～20日間行われ、約18か月樽で熟成させてから軽めに清澄をし、フィルターはしないで瓶詰されます。

エマニュエル・ルジェは、１９８７年頃アンリ・ジャイエから畑を受け継ぎワインを造り作り続けているが、アンリ・ジャイエは亡くなる寸前までルジェとワインを造り続け、ジャイエのワインは彼の地下蔵で造られていた。

この当時から神懸かり的なワインを造った１９８４年～１９８６年のワインと比べられ、ルジェは少し劣るようにいわれていたが、その当時のワインはほとんどジャイエのワインと変わらなかったのが事実だ。

その後ルジェは腕を上げ今ではジャイエとはまた違った高見に来ているように感じる。

ルジェはルシアン・ジャイエが亡くなった後、彼の畑も受け継ぎ、その後もジャイエ一族のワインを造っている。エシェゾーのレベルが上がってきたのも、ジャイエ一族の持つ素晴らしい区画のワインが寄与しているのだろう。

ルジェは性格的に非常に変わった人で、約束を守らない、買い付ける際も出荷されるまでほとんど張り付いていないとワインを出荷してくれないなど、かなり問題のある人らしい。２００４年のワインが２００５年まで出荷できなかったのも、スタッフがほとんど止めてしまった影響ともきく。性格的に問題があっても、彼の造るワインは素晴らしい。ルジェのワインは２００３年疑問のあるワインを造ったが、２００４年以降日本に届くワインの様子が変わってきた。線が細く今までの膨らみとは違った姿なのだ。どうもセラーに空調設備を入れたようだ。それによって更に長熟となっているようだ。

今や売り出すと同時に売り切れてしまうような絶大な人気を誇るワインとなり、ルーミエと人気を二分する存在となった。

エマニュエル・ルジェと関連性のある生産者。

アンリ・ジャイエ（エマニュエル・ルジェの叔父）
ニコラ・ルジェ（エマニュエル・ルジェの息子）
ジョルジュ・ジャイエ（アンリ・ジャイエの兄、現在はエマニュエル・ルジェがワイン作りを行う。家族の意向で新樽は使用していない）
ジャイエ・ジル（ジャイエ一族の一人）
セシル・トランブレイ（セシル・トランブレイの祖父がアンリジャイエの叔父にあたる）

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