ジョルジュ・ジャイエ(エマニュエル・ルジェ)


 



ジョルジュ・ジャイエの一族は自分たちでワインを作らずアンリ・ジャイエ存命の時は彼に任せ、その後はアンリ・ジャイエを引き継いだエマニュエル・ルジェに委託している。

 



ジョルジュ・ジャイエはアンリ・ジャイエの兄であり、存命当時からアンリ・ジャイエに全てを任せていました。ルーミエなどを見てもわかるように親族のワインを一括して作っていることはよくあることなのです。アンリ・ジャイエが引退し2003年頃からエマニュエル・ルジェが彼のワインを作るようになります。

 

100%除梗し通常のルジェと同じように作られてはいますが、新樽は一切使わないところがルジェのワインとの違いです。また当然畑の区画が違うために味わいにも差が出ます。エシェゾーは1樽、ニュイ・サン・ジョルジュは5樽しか作られておらず非常に貴重なワインなのです。エシェゾーの区画としてはルジェよりも良いようです。

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