レ・ガレ（エステザルグ協同組合）|ワイン通販専門店ワインショップ・ワインホリック本店(WINEHOLIC)

レ・ガレ（エステザルグ協同組合）

南仏、アヴィニョン南西のエステザルグ村の協同組合は、10名の栽培農家から成る。各農家によりビオロジックか慣行農法でブドウを栽培してきたが、2021VTからは協同組合の全てのワインがビオロジック認証を取得する予定です。瓶詰め時の亜硫酸添加のみで、この規模でのワイナリーでは珍しくフィルターをしていないワインも多い。以前の醸造長だったジャン・フランソワ・ニック（現フラール・ルージュ）がこの規模での、この醸造法を確立した。1980年、90年代のヴァン・ナチュールの黎明期に、多くの人の心をつかみ、現在でもフランス全土で多くの人に親しまれている。ジャン・フランソワの後任ドゥニ・ドゥシャンも力量に恵まれ、総栽培面積569ha、平均年産160万本という量を、毎年安定して生産している。それどころか、全くの日常的な価格にもかかわらず目覚ましく純度の高い味わいは、毎年磨きがかかっています。各栽培農家は、醸造を委託し、ドメーヌ・ド・ラ・モンタニェット、ドメーヌ・ド・ラ・ペリリエールなど、それぞれドメーヌを名乗っています。一方、プレン・シュッドとキュヴェ・デ・ガレは、複数の生産者のブドウをブレンドして造られるスタンダードなワインです。　そんなドゥニも2019年VTを最後に、エステザルグ協同組合を去り、2020年VTからはアルメル・ルーオーが醸造責任者として就任しました。同地域のワイナリーで6年間セラーマスターとして働き、2020年の6月から正式に醸造責任者となりました。ドゥニも引き継ぎや醸造補助のために2021年1月までは、セラーに出入りをしていたようですが、味わいからはやはり醸造家は変わったのだな、という印象です。　組合に参加するすべての栽培家たちのブドウをビオロジック栽培へと転換するという、ドゥニの時代からの念願もかない、2021年VTからはビオ認証も取得します。新体制となったエステザルグ協同組合、これからの彼女たちの活躍に期待です。