商品コード:13997
ドメーヌ・ド・サン・ピエール / アルボア・ヴァン・ジョーヌ [2008] 350ML【甘口ワイン】

ほとんどが予約で完売してしまう幻のワイン!
推薦グラス
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ドメーヌ・ド・サン・ピエール / アルボア・ヴァン・ジョーヌ [2008] 350ML
Domaine de Saint-Pierre / Vin Jaune 2008 350ML
セパージュ: 【サヴァニャン100%】
国地域: フランス・ジュラ
飲み頃情報: 今から インポーター: ラフィネ
アルボワのマトネ村に本拠地を置く、年産わずか2万本程の小さなドメーヌです。当主はファブリス・ドダン氏。ガヌヴァのファンファンからの紹介で訪ねました。ドダン氏の出身はジュラのピュピアン村で名門ドメーヌ・オヴェルノワの本拠地。オヴェルノワ氏の息子さんとも幼なじみの間柄で、ブドウ畑や醸造所が常に近い環境で25才までを過ごしました。2002年よりマトネ村に移り住み、ブドウ畑の管理と醸造の全責任を担う仕事をしていましたが2012年に前オーナーよりその全てを買い取り、独立しました。その殆どが予約で完売してしまう幻のワインです。6haをビオロジックとビオディナミで管理しています。95%がアルボワで、残りはコート・デュ・ジュラの区画で、2008年よりデメテール及びAB認証も得ています。発酵前果汁にフィーヌ及び、マールを添加して熟成したワインです。サヴァニャン100%の自家製のフィーヌとマールを併用しています。梅酒っぽいニュアンスにブランデーの要素が混じった複雑な甘口ワインです。繊細で軽やかなワインなので食後でも重くなりません。
 【dessert】 【nature】 【savois】

 

ドメーヌ・ド・サン・ピエール / アルボア・ヴァン・ジョーヌ [2008] 350ML【甘口ワイン】
アイテムイメージ
ドメーヌ・ド・サン・ピエール / アルボア・ヴァン・ジョーヌ [2008] 350ML【甘口ワイン】

販売価格 (税込) 8,030円
当店ポイント73P進呈
在庫数:11個
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