商品コード:14036
クラヴァン・ワイン / シュナン・ブラン [2017]【白ワイン】

南アフリカ期待の新人!
推薦グラス
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クラヴァン・ワイン / シュナン・ブラン [2017]
Craven Wine / Chenin Blanc 2017
セパージュ: 【シュナン・ブラン100%】
国地域: 南アフリカ・ステレンボッシュ
飲み頃情報: 今から インポーター: ラフィネ
オーストラリアで生まれ育ったミック・クラヴァンが2014年に立ち上げたドメーヌ。南アフリカの前衛的なワインを造り出す若いワイン生産者たちの中のひとりで、同世代の生産者達と自然に対してのリスペクトを掲げ、ユニークで唯一無二なワイン造りをしています。オーストラリアの大学で醸造を学び、マーガレットリヴァーのワイナリーで働いていた際に出会った南アフリカ人の妻との結婚を期に、南アに移住をします。妻も別のワイナリーにて醸造長をしており、ワインへの飽くなき追求は底知れない、大注目のホープです。一貫してこだわる点は、軽やかで、柔らかい仕上がりになるようなワイン造り。過度のアルコール感を避ける為、全てのキュヴェにおいて早摘みで、アルコール度数が低いのも特徴です。全てのキュヴェにおいて自然発酵、清澄、フィルターをかけておらず、SO2も瓶詰時に少量のみ使用する、ナチュラルな造りをしています。
【south africa】 【blanc】 【v2017】 【wakaumashiro】【nature】

 

クラヴァン・ワイン / シュナン・ブラン [2017]
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クラヴァン・ワイン / シュナン・ブラン [2017]

販売価格 (税込) 3,597円
当店ポイント32P進呈
在庫数:7個
この商品の購入状況(最新2件)
購入日時 購入数 地域
2019-09-15 09:27 2 東京都 2019-07-26 19:46 2 東京都
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