商品コード:14163
ドメーヌ・フランソワ・カリヨン / サン・トーバン・レムルジュ・デ・ダン・ド・シアン [2016]【白ワイン】

王道系シャルドネを現代的に表現する
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ドメーヌ・フランソワ・カリヨン / サン・トーバン・レムルジュ・デ・ダン・ド・シアン [2016]
Domaine Fran?ois Carillon / Saint Aubin Les Murgers des Dents de Chien 2016
セパージュ: 【シャルドネ100%】
国地域: フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ・ピュリニー・モンラッシェ
飲み頃情報: 2019年以降 インポーター: ラフィネ
カリヨン家の歴史は1520年生まれのジャン・カリヨンまで遡ることが出来ます。偉大なピュリニー・モンラッシェの作り手、父、ルイ・カリヨンの元で1988年にヴィニュロンとしてのキャリアをスタート。2010年、ルイ氏の引退時にフランソワの兄、ジャックがドメーヌを継ぎ、弟のフランソワは新規ドメーヌを立ち上げ独立しました。 約6.5haをビオロジックで管理しています。ドメーヌ・ルイ・カリヨンでフランソワ氏は栽培責任者を務めており、その時代より出来る限りビオロジックでの栽培方法に目を向けていました。収穫時の果実の健康状態がワインの出来に最も影響を及ぼす為、畑の手入れには最大限の手間暇をかけています。 醸造、熟成は伝統的ブルゴーニュ製法に沿って行われ、また、祖父を師としてその時代より方法は変えていないとのこと。ピュリニー村の畑の最上部に位置し、若いうちからミネラルの存在がはっきりと感じられる、活き活きとしたワイン。樹齢は約40年程。所有面積は約23アールと極小で、丁寧に手入れされています。
【blanc】 【bourgogne】 【v2016】  【wakaumashiro】

 

ドメーヌ・フランソワ・カリヨン / サン・トーバン・レムルジュ・デ・ダン・ド・シアン [2016]
アイテムイメージ
ドメーヌ・フランソワ・カリヨン / サン・トーバン・レムルジュ・デ・ダン・ド・シアン [2016]

販売価格 (税込) 10,384円
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