商品コード:14348
サヴェージ / ホワイト [2017]【白ワイン】

今最も注目の醸造家!18本限定
推薦グラス
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サヴェージ / ホワイト [2017]
Savage / White 2017
セパージュ: 【ソーヴィニョン・ブラン:49%、セミヨン:33%、シュナン・ブラン:18%】
国地域: 南アフリカ・ケープタウン
飲み頃情報: 今から インポーター: ラフィネ
ケープポイント・ヴィンヤーズの醸造長としてその名を馳せたダンカン・サヴェージが満を持して立ち上げた自身のワイナリー。地元の農業大学を首席で卒業し、2004年より携わりケープポイント・ヴィ二ヤーズをトップブランドに引き上げ、2008年にはプラッターズ・ワイン・ガイドによる年間最優秀ワイナリー賞を受賞するに至ります。サヴェージのワインは海洋性気候や標高にこだわり、自身でケープ・ワインランドの隅から隅まで畑を求め歩き、その地域、畑に根差したワインを作り上げるべく探求心を惜しみません。 拠点をケープ・タウン街中の倉庫街に構えたアーバン・ワイナリーです。 【品種】ソーヴィニョン・ブラン:49%、セミヨン:33%、シュナン・ブラン:18% 【アロマ】フローラルな香りの後から焼きリンゴ、オレンジの花、タンジェリン・ピールなどが複雑に絡み合います。 【パレット】核となる土壌由来のグラナイト的なミネラルとフルーティーさのバランスが心地よいワインです。 アルコール度数:14.0%
【south africa】 【blanc】 【v2017】? 【wakaumashiro】

サヴェージ / ホワイト  [2017]
アイテムイメージ
サヴェージ / ホワイト  [2017]

販売価格 (税込) 4,532円
当店ポイント41P進呈
在庫数:7個
この商品の購入状況(最新6件)
購入日時 購入数 地域
2019-11-25 15:59 1 東京都 2019-11-15 13:59 1 東京都 2019-10-31 08:04 1 東京都 2019-07-08 16:30 3 東京都 2019-03-30 15:15 1 東京都 2019-02-27 06:17 1 東京都
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  • テイスティング・ノート さん(東京都/50代/男性)

    2019-05-09 12:42

    酸が素晴らしい!

    期待の新人サヴェージのワインだが、ソーヴィニョン・ブラン:49%、セミヨン:33%、シュナン・ブラン:18%のブレンド。切れがあり独特の質が良いんだろうなと言う感じ。でも若いせいか、飲めるのだがまだ本来の魅力はでていないように感じる。若すぎる感じはないので飲めるのだが、多分あと2年ほど寝かせると本来の良さが出てくるのではないだろうか。酸強めのピクルスとの相性は吃驚するほどよい。今飲むのなら食事と合わせたい。

    総合評価:       4

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