商品コード:15200
ドメーヌ・コフィネ・デュブルネイ / シャサニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ブランショ・デュスー [2015]【白ワイン】

古典的な良さを今に伝えるブルゴーニュ好き注目の造り手。
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ドメーヌ・コフィネ・デュブルネイ / シャサニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ブランショ・デュスー [2015]
Domaine Coffinet-Duvernay / Chassagne Montrachet Premier Cru Blanchots Dessous 2015
セパージュ: 【シャルドネ100%】
国地域: フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ・シャサニー・モンラッシェ
飲み頃情報: 2020年以降 インポーター: ラフィネ
【品種】シャルドネ100% 【畑立地】グラン・クリュ 「ル・モンラッシェ」のすぐ南側に隣接 【畑面積】0.38ha 【土壌】他の地域と比べてミネラル豊富な粘土質と石灰岩の岩盤地層     に厚みがあり、よりミネラリーに仕上がる 【樹齢】40~50年 【発酵】手摘みにて収穫後24時間寝かせ、オークの古樽にて野生酵母     による自然発酵を促す  【マロラクティック発酵】あり 【熟成】15カ月間:新樽比率1/3 【アロマ】ハチミツ、ミントやタイムなどのハーブ、リンゴ、梨、トロピカルフルーツ、      トリュフ、キノコ、トーストなど非常に複雑 【味わい】ミネラルと酸がしっかりと骨格を成し、果実味とキノコのニュアンスが非常にエレガントで丸みを帯びており、      程よい粘性があります。キジなどの鳥や、コック・オー・バンやキノコのソース、エポワスなどの強烈な香りと味      わいのチーズにも抜群の相性です。 アルコール度数:  無濾過・無清澄
【blanc】【bourgogne】【v2015】 【wakaumashiro】

ドメーヌ・コフィネ・デュブルネイ / シャサニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ブランショ・デュスー [2015]
アイテムイメージ
ドメーヌ・コフィネ・デュブルネイ / シャサニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ブランショ・デュスー [2015]

販売価格 (税込) 11,539円
当店ポイント104P進呈
在庫数:11本
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