商品コード:15221
イル・ファルネート / コンディメント・バルサミコ 750ml【バルサミコ】

ブドウそのものを感じていただけるマニアックなバルサミコ!
推薦グラス
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イル・ファルネート / コンディメント・バルサミコ 750ml
Il Farneto / Condimento Balsamico 750ml
セパージュ: 【マルツェミーノ60%、スペルゴラ20%、カベルネソーヴィニヨン20%。】
国地域: イタリア・エミリア・ロマーニャ
飲み頃情報: 今から インポーター: エヴィーノ
マルコがワイン以外にも取り組んでいるプロジェクトの一つであるバルサミコ造り、コンディメント(ドレッシングのような意)となっていますが、ブドウだけ、3~5年熟成という正真正銘のバルサミコ。2年前にワイナリーから離れた場所にアチェタイオ(ヴィネガーの醸造場)を移したのですが、ワイナリーの仕事で手いっぱいのため、認証の申請などはまだ滞ったまま、、。ワインもですが、造ることまでは徹底的にこだわるのですが、販売まで考えていないマルコ、、汗。これまでは250mlのビンのみでしたが、一部のお客さんよりもっと大容量のものが欲しいというリクエストを伝えたことろ、今回実験的に750mlビンサイズを作ってくれました!SO2はもちろん、カラメルや食酢などの添加も一切ない、完全にブドウのみで造られたバルサミコ。容量が大きくなるとさらに価格が抑えられております。ヴィネガーの味わいが、これほど料理に影響を与える、と実感できる素晴らしいバルサミコです。とにかくそのままかけて美味しい。まるで10年以上熟成させた高級品のような味わいです。アイスクリームやお肉に直接かけてどうぞ!

イル・ファルネート / コンディメント・バルサミコ 750ml
アイテムイメージ
イル・ファルネート / コンディメント・バルサミコ 750ml

販売価格 (税込) 4,180円
当店ポイント38P進呈
在庫数:6個
この商品の購入状況(最新4件)
購入日時 購入数 地域
2019-11-11 13:21 1 東京都 2019-10-29 21:16 1 東京都 2019-10-15 16:12 1 東京都 2019-10-15 16:00 1 石川県
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