商品コード:15228
ドメーヌ・アンドレ・ヴァタン / サンセール・レ・シャルム [2018]【白ワイン】

古典的サンセールの風味を現代的スタイルで表現する絶品!
推薦グラス
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ドメーヌ・アンドレ・ヴァタン / サンセール・レ・シャルム [2018]
Domaine Andre Vatan / Sancerre Les Charmes 2018
セパージュ: 【ソーヴィニョン・ブラン100%】
国地域: フランス・ロワール・サンセール
飲み頃情報: 今から インポーター: フィネス
アンドレ・ヴァタンはフィネスが輸入するサンセールの一つです。サンセールにおいてこれほど明確な個性と見事な酒質を持ったワインが希でこの地域随一といっても良いでしょう。 4代に渡って葡萄栽培を続けているこのドメーヌは、現在14haの畑を所有しています。真面目で温厚な性格の現当主アンドレ ヴァタン氏は丁寧な畑の手入れを心掛け、区画によるテロワールの違いを見事なアサンブラージュによってまとめ上げた、秀逸なサンセールを造っています。  14haの畑は約40の区画に分けられ、白土と石灰土壌の畑、小石と石灰土壌の畑、シレックス(火打石)土壌の畑の3つのタイプがあります。斜面の畑には畝ごとに草を残して土壌が流れてしまうのを防ぎ、微生物の作用によって畑を活性化させるようにしています。  アルコール醗酵は温度調節のできるグラスファイバー製のタンクで行われ、熟成はステンレスタンクや新樽が使われます。週1回の割合でバトナージュが行われ、澱の旨味を引き出してワインに厚みを与えています。アサンブラージュの割合はスーチラージュの時の試飲によって決められます。
【blanc】【loire】  【v2018】 【wakaumashiro】

ドメーヌ・アンドレ・ヴァタン / サンセール・レ・シャルム [2018]
アイテムイメージ
ドメーヌ・アンドレ・ヴァタン / サンセール・レ・シャルム [2018]

販売価格 (税込) 2,860円
当店ポイント26P進呈
在庫数:7個
この商品の購入状況(最新2件)
購入日時 購入数 地域
2019-10-20 23:50 1 東京都 2019-10-15 18:07 1 福岡県
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