商品コード:set0018
濃い白ワインが大好きです!白6本セット【ワインセット】

濃い白ワインが大好きです!白6本セット【ワインセット】
ワインホリックの厳選ワインセット
果実味が濃厚なワイン、でも風味も抜群!コンディションが良ければ果実味が芳醇でもべたっとした感じはありません!こんなワインが欲しかった!
セット内容:6本(白6本)
【1】(エステザルグ協同組合)コート・デュ・ローヌ プレン・シュッド [2018]
白ワイン:フランス・ラングドック&ルーション
このエステザルク協同組合は、志の高い生産者10名が集まり結成されています。今までの協同組合と違い、自然派の生産方法を堅持し非常に品質の高いワインを生み出しているだけに今後注目していきたい生産者組合です。価格的にもリーズナブルでラングドックらしい個性を明確にしながらも手頃な価格なので気楽に美味しく飲めるワインとしてお薦めです。
【2】クライン・ザルゼ・ワインズ / セラー・セレクション・シャルドネ [2018]
白ワイン:南アフリカ・ステレンボッシュ
文献によると南アフリカにワイナリーが興されたのは1685年のことです。ワイナリーとしてのクライン・ザルゼの名は当時、1695年にステレンボッシュ市の税金徴収書類にドイツ人オーナーの名前とワイン700本分の税額という記録が残っており、その長い歴史を窺い知ることが出来ます。今では同敷地内に宿泊施設やレストランを備え、また、産するワインは数々のコンクールで賞を獲得しています。 ブドウは区画ごとに成熟度によって収穫され、醸造されます。発酵前12~24時間スキンコンタクトし、タンクに移され低温で発酵を開始します。発酵後、澱とともにタンク内で熟成し、ブレンドして瓶詰めを行います。 メロンや洋梨の香りにあふれ溌剌としたワインです。白桃や柑橘系の豊かな味わいに、カキ殻のようなミネラル感が骨格をもたらし、綺麗な酸がアフターを引き締めています。数年熟成させてもより素晴らしい味わいになります。
【3】ピエール・フリック / ピノ・ブラン [2017]
白ワイン:フランス・アルザス
ピエール・フリックほどここ数年で激変した生産者もいないだろう。ラシーヌの合田さんが1981年からビオ・ディナミを実践する彼に目をつけ育て上げてきた秘蔵っ子とも言えるのではないだろうか。クレマンも実に素晴らしいのだが白も洗練され更なる高みを目指しているような素晴らしいでき!
【4】ゴワゾ / サン・ブリ・エグゾジラ・ヴァーギュラ [2017]
白ワイン:フランス・ブルゴーニュ・サン・ブリ
歴史を遡ること中世の時代、14世紀の頃からワイン造りが行われてきた歴史ある土地、ブルゴーニュ北部のサン・ブリにおいて、長い歴史を誇る、名実ともにナンバーワンといわれる生産者です。ワイン造りにおける長く地味な作業など全てを驚くほど丁寧に行い、この地においては他の追随を許さない非常に高いクオリティを誇っています。
【5】サルヴァトーレ・モレッティエーリ / グレコ・ディ・トゥーフォ [2017]
白ワイン:イタリア・カンパーニャ
そもそもタウラージは軽佻浮薄なワインどころではないし、サルヴァトーレは「モダーンな味覚」になど、さらさら譲歩するつもりのない人物である。かくして、彼のタウラージの生まれたときの姿は、赤紫系の青い色合いも濃くて、容赦のない強烈さをそなえており、ワインの爆弾ともいうべき趣はこれまでに味わったいかなる若いワインとも、ほとんど比べものにならない。第一次アロマは常に控えめだが、第二、第三の香りを身につけるにつれ、複雑なブケをまとい始める。ヴィンテッジから6~7年目に入る頃から、この記念碑的なワインはその深遠な相を呈しはじめ、四半世紀からそれ以上のあいだ、さらに向上し続けるばかりである。非常に濃密でありながらもエレガントさを兼ね備えたワイン。白は数が少なく驚くほど美味しいワイン!
【6】ドメーヌ・ド・ロルチュ / ベルジュリード・ロルチュ・クラッシック [2018]
白ワイン:フランス・ラングドック&ルーション
1981年にピク・サンルーにある標高600mほどの土地でワインを造り始めラングドックとしては非常に近代的で滑らかで柔らかく非常に香り立つ見事なワインを作り出しています。白も非常に素晴らしいのですが、赤もそれ以上の出来映え。毎年非常に安定した造りで、この地域では世界的に評価の高い生産者です。リーズナブル系のワインでは本当に貴重な存在。フィネスのワインだけにほとんど出回っていません。この畑は沖積土と泥石灰質土壌、褐色土土壌でほとんど傾斜のない畑です。ステンレスタンクで醗酵、熟成を行い、フレッシュさや爽快感を重視した果実味がしっかりありながらもスッキリしたワインです。完成度の高さはこのドメーヌの歴史の長さを感じさせてくれます。フランスを代表する優れた作り手の一人です。
【wineset】【blanc】

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販売価格 (税込) 15,473円
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2019-09-26 00:14 1 東京都
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