商品コード:set0033
白好きに贈る厳選激旨白6本セット【ワインセット】

白好きに贈る厳選激旨白6本セット【ワインセット】
ワインホリックの厳選ワインセット
白ワイン好きが喜ぶいろいろなタイプのワインを揃えました。どのワインもリーズナブルなのにコンディションが良いから抜群の美味しさ!2~3日は楽しめる簡単には落ちない酒質ですから安心して楽しめます。これは絶対にお得です!
セット内容:6本(白6本)
【1】ムーラン・ド・ガサック / ピクプール・デ・ピネ
白ワイン:フランス・ラングドック&ルーション
当主のエメ・ギベール氏が1978年にファースト・リリースした マス・ド・ドーマス・ガサックは著名なワイン研究家やジャーナリストによって、ボルドーのグラン・ヴァンと比較評価されたことから世界的注目をあびました。テラス・ド・ギレムはエメ・ギベール氏が総合ディレクターを勤めるムーラン・ド・ガサック社で、「伝統のワイン造り」を信念に デイリーワインとして醸造しているものです。今まではレストラン以外ではほとんど飲めなかったワインです。まさにワインホリックのスタンダードワインとして今後も扱っていきたいと思っています。
【2】クライン・ザルゼ・ワインズ / セラー・セレクション・シャルドネ [2018]
白ワイン:南アフリカ・ステレンボッシュ
文献によると南アフリカにワイナリーが興されたのは1685年のことです。ワイナリーとしてのクライン・ザルゼの名は当時、1695年にステレンボッシュ市の税金徴収書類にドイツ人オーナーの名前とワイン700本分の税額という記録が残っており、その長い歴史を窺い知ることが出来ます。今では同敷地内に宿泊施設やレストランを備え、また、産するワインは数々のコンクールで賞を獲得しています。 メロンや洋梨の香りにあふれ溌剌としたワインです。白桃や柑橘系の豊かな味わいに、カキ殻のようなミネラル感が骨格をもたらし、綺麗な酸がアフターを引き締めています。数年熟成させてもより素晴らしい味わいになります。
【3】A.A.バーデンホースト / セカトゥール・シュナン・ブラン [2017]
白ワイン:南アフリカ・スワートランド
自称、イケメン且つダイナミックさを持つと豪語する、へインとアディ・バーデンホーストのいとこ同士が、スワートランドにてオーナーを務めるワイナリーです。1930年代まで使われ、そのまま放置されていた醸造所を含む60haの農園を2008年に買い取り、うち28haのブッシュヴァイン(自根)の自社ブドウ畑を所有しています。全てのワインを全房発酵、清澄無し、酸化防止剤も必要最低限の使用と、自然によって造られたワイン造りをフィロソフィーとしています。ほとんが自社畑の花崗岩土壌の樹齢50~60年のシュナン・ブラン100%で、一部、ご近所のより高樹齢の買いブドウで造られています。
【4】ファン・フォルクセン / リースリング [2016]
白ワイン:ドイツ・モーゼル
もしまだドイツのファン・フォルクセンの造る驚くべきワインをご存じないなら、このワインからまず始めるべきです。所有者であるロマン・ニエヴォドニツァンスキーは、彼の言葉のうち一つを挙げるとDRCのような、とにかくドイツ最高のワインを造りたいと考えています。彼は現在、ビオディナミを実践し、低収量と極限の熟し具合を求めて仕事をしています。そして遅い収穫を迎えると、十分に熟したブドウのみ収穫するため、それぞれのブドウ畑で何度も収穫を行います。一方醸造所では、ニエヴォは自然酵母を用いて穏やかな長期発酵を行い、慎重にスキンコンタクトを行い香りとテクスチャの複雑性を高めます。
【5】サルヴァトーレ・モレッティエーリ / グレコ・ディ・トゥーフォ [2016]
白ワイン:イタリア・カンパーニャ
そもそもタウラージは軽佻浮薄なワインどころではないし、サルヴァトーレは「モダーンな味覚」になど、さらさら譲歩するつもりのない人物である。かくして、彼のタウラージの生まれたときの姿は、赤紫系の青い色合いも濃くて、容赦のない強烈さをそなえており、ワインの爆弾ともいうべき趣はこれまでに味わったいかなる若いワインとも、ほとんど比べものにならない。
【6】ピエール・フリック / リースリング・ビール [2016]
白ワイン:フランス・アルザス
ピエール・フリックはラシーヌの合田さんが、かなり以前から輸入しているワインです。アルザスのワインとしてはかなり個性的でちょっとローカルな雰囲気の漂うワイン。1981年から完全にビオディナミに移行し、かなり早い時期から自然派のワインを造り始めています。ここ2年ほどで恐ろしいほどに品質が上がり以前のような癖のある味わいが全くなくなり質の良い見事なワインに変わりました。これはかなりレベルの高いアルザスです!
【wineset】【blanc】

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