商品コード:set0062
激旨ブルゴーニュ・ルージュ3本セット!【ワインセット】

激旨ブルゴーニュ・ルージュ3本セット!【ワインセット】
ワインホリックの厳選ワインセット
激旨ブルゴーニュ・ルージュ3本セット!
セット内容:3本(赤3本)
【1】ジャン& ジャン・ルイ・トラペ / マルサネ・ルージュ [2015]
赤ワイン:フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ・マルサネ
ジャン・ルイ・トラペは以前は樽臭さが前面に出ているようなちょっと果実味不足のワインを造っていたが、最近急激にその色合いが失せかなりレベルの高いワインに生まれ変わってきた。前回のフィネスの試飲会で味わったワインの変身ぶりに驚いた記憶が新しい。ビオ・ディナミに転向し大地主であるトラペも大きく変わり始めた。今やブルゴーニュでも注目に値するワインを造り出しているトラペから目が離せない! ピノ ノワール種100%。葡萄の木の平均樹齢は50年で畑は約1.4ha、マルサネ村に位置する「Grasses T?tes(グラス テット)」という区画とクーシェイ村に位置する「Grand Poirier(グラン ポワリエ)」などの区画の葡萄が使われています。チャーミングな果実味とみずみずしい酸味、余韻に軽やかなタンニンを感じられ、飲みやすくもしっかりとした味わいです。
【2】ドメーヌ・ミシェル・ギイヤール / ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ラ・プラティエール [2014]
赤ワイン:フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ・ジュヴレ・シャンベルタン
ドメーヌはジュヴレ・シャンベルタンの僅か5ヘクタール弱のみ所有する小規模ドメーヌです。彼の父はかつてピエール・ダモワ(シャンベルタン・クロ・デ・ベーズの1/3を所有する名門ドメーヌ)で修行した人物で彼自身も物心ついた頃からワイン造りに関わってきました。1952年に現在のドメーヌを立ち上げます。妹と共に運営している現当主ミッシェル・ギィヤールは50歳を過ぎ『ワイン造りに専念しすて結婚するのを忘れた』と笑いながら話します。平均樹齢は40年。(樹齢70年以上のものを含む)ワイン王国16号『垂涎のブルゴーニュワイン特集』でブルゴーニュワイン評論家の重鎮、ジャッキー・リゴー氏が選ぶベスト50本(シャブリ、コート・ド・ニュイより25本)に選ばれました。その時選ばれたワインの中には、アンリ・ジャイエのクロ・パラントゥ(最低35万円??)もありました。2014年のできは素晴らしく数が少ないために非常に貴重!
【3】ドメーヌ・ニューマン / ポマール・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2013]
赤ワイン:フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ・ポマール
1970年代中頃より当主クリストファー・ニューマン(アメリカ生まれ)氏が父親の投資した畑を段階的に買い取る形でドメーヌを設立。当初はメタイヤージュ(畑の貸出)して有力な生産者に託して、自らは1977年よりヴァルネイのマルキ・ダンジェルヴィーユへワイン造りを学ぶために弟子入り。その後アンリ・ジャイエ氏などに学び、90年代より自社にて栽培から瓶詰まで行うようになりました。本拠地のあるボーヌを中心にマジ・シャンベルタンやボンヌ・マールまで所有。どの畑も樹齢50年前後と高次元で安定した味わいを提供できるポテンシャル。栽培は94年からビオロジックで、2004年からビオディナミに移行し、更なる品質の向上に勤めている。醸造は至って伝統的かつシンプルで、抽出をし過ぎないことを主眼に、厳密に選果された葡萄からSo2を最小限に抑えたワイン造りを心掛けている。若くても美味しく、熟成したらまた違う美味しさの出る、いわゆるジャイエ氏が提唱したスタイルを目指している。樽熟成は10~16ヶ月/新樽は20%程度、清澄作業やノンフィルターで瓶詰め。
【wineset】【rouge】

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販売価格 (税込) 17,745円
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2018-10-30 22:00 1 大阪府
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