商品コード:set0072
極めつけのクレマン飲み比べ3本セット【ワインセット】

極めつけのクレマン飲み比べ3本セット【ワインセット】
ワインホリックの厳選ワインセット
シャンパーニュ以外の地域で作られるスパークリングワインであるクレマン。コンディションが良ければ実は驚くほど美味しかったということがこのセットでわかります。シャンパンに比べリーズナブルで、それでいて質感が十分に高く美味しい!是非お薦めの3本を飲み比べてください。
セット内容:3本(泡3本)
【1】ベルトラン・ダルヴィオ / クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・ロゼ
スパークリングワイン:フランス・ブルゴーニュ
ドメーヌを復活させワインの樽売りをやめて以来、エリゼ宮御用達になるなど数多くの賞賛を浴びている、歴史あるムルソーの生産者。輸入がフィネスに変わってからは、本来の素晴らしさが体感できるようになり、古典的でありながらも質感の良さが際だつ見事なワインだ。若い時期から飲めるようになるがこういったワインこそ本来は寝かせて真の姿を見てみたい。そう思わせるワインだ。この人は白赤クレマンに至るまで実に素晴らしく差がない、希な生産者。クレマンは私が飲んだ限りトップクラスの質感で、シャンパンに替わる泡として絶賛したい。エチケットは古典的でつい田舎っぽいイメージを持ってしまうが中身は全く違う。
【2】ピエール・フリック / クレマン・ダルザス サン・シュルフィト・アジュテ 2016
スパークリングワイン:フランス・アルザス
ピエール・フリックはラシーヌの合田さんが、かなり以前から輸入しているワインです。アルザスのワインとしてはかなり個性的でちょっとローカルな雰囲気の漂うワイン。1981年から完全にビオディナミに移行し、かなり早い時期から自然派のワインを造り始めています。ここ数年急激に酒質が向上し田舎くさい部分がなくなり今やアルザスを代表する生産者と言っても過言ではない存在です。このクレマンも見事に美味しい!
【3】ドメーヌ・モレル / クレマン・デュ・ジュラ・ブリュット・ナチュール
スパークリングワイン:フランス・ジュラ
ヴァランタンの祖父は畑仕事に専念し父も20代の時から同じようにその仕事に傾倒。1980年代に入ると彼らは10haに満たない畑にブドウ樹を植えました。当初は地元の協同組合にブドウを売っていましたが、1985年にドメーヌの創業を決意し、現在に至ります。2014年、ヴァランタンが公式にドメーヌ・モレルを譲り受け、その年にビオロジックへ転換しました。 もともとヴァランタンは、栽培家を目指していたわけではありません。4年間ストラスブールで法律を学び、法律家として1年間経験を積みましたが、先代の歩んできたワイン造りの道に戻ろうと決断。アルザスのロウファッハにてBTSを取得し、クレマン・クリュールで研修中に、自分の興味と情熱が“ナチュラルな方法で行うワイン造り”にあると自覚。それには畑でのビオディナミ栽培に留まらず、セラーの中でもブドウを尊重した造り方を追求する必要があると考えました。アルザスの栽培家たち(パトリック・メイエ、ブルーノ・シュレール、ジャン・ピエール・フリックら)と、彼らの厳しい栽培法から大きな感銘を受け彼らは今でも醸造コンサルタント役をしています。
【wineset】【cs】

極めつけのクレマン飲み比べ3本セット【ワインセット】
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極めつけのクレマン飲み比べ3本セット【ワインセット】

極めつけのクレマン飲み比べ3本セット【ワインセット】

販売価格 (税込) 11,369円
当店ポイント103P進呈
在庫数:2個
この商品の購入状況(最新2件)
購入日時 購入数 地域
2019-10-22 16:23 1 東京都 2019-03-24 16:52 1 新潟県
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