商品コード:8560
ドメーヌ・シャルヴァン / シャトー・ヌッフ・デュ・パフ [2011]【赤ワイン】

ヌフ・デュ・パプでこれほどエレガントなワインがあったとは!!
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ドメーヌ・シャルヴァン / シャトー・ヌッフ・デュ・パフ [2011]
Domaine Charvin / Chateaunef du pape 2011
セパージュ: 【 グルナッシュ95%、カリニャン5%】
国地域: フランス・コート・デュ・ローヌ・シャトーヌフ・デュ・パフ
飲み頃情報: 2015年以降 インポーター: ザ・ヴァイン
他と間違いようのないスタイル。果実味も骨格もディープでダーク。驚くほどのエレガンスとミネラルのフレッシュ感。オーガニックのブドウを使い、コンクリートタンクで全房発酵。生産量の限られた、唯一無二のキュヴェです。これは夢のようなワイン。無駄な力が無く、軽やかでエアリーでいながら、パワーと深み、骨格、エレガンス、フィネス、複雑さを兼ね備えています。イチゴ、チェリー、桃、杏、ガリーグ、黒コショウ、黒オリーブ、コーヒーなどの素晴らしい香り。シャルヴァンは有機栽培を実践しています。 樹齢は40~100年。 手摘みで収穫されました。完璧に伝統的でシンプルな不干渉主義者。全房のまま軽く破砕し、コンクリートタンクに移し、自然酵 母のみを用いて発酵。最小限のSO2以外は何も添加しません。温度は少しコントロールしますが、通常はプレ スまで1ヶ月ほど発酵は続きます。ルモンタージュを行い軽く抽出を行います。コンクリートタンクで24ヶ月熟成。 無濾過、無清澄でボトリング。
【rouge】 【cotedurhone】 【 グルナッシュ95%、カリニャン5%】 【v2011】 【nature】

ドメーヌ・シャルヴァン / シャトー・ヌッフ・デュ・パフ [2011]
アイテムイメージ
ドメーヌ・シャルヴァン / シャトー・ヌッフ・デュ・パフ [2011]

ドメーヌ・シャルヴァン / シャトー・ヌッフ・デュ・パフ [2011]

販売価格 (税込) 9,332円
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在庫数:8個
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