商品コード:8741
ディディエ・ダグノー / ビュイソン・ルナール [2011]【白ワイン】

ロワールの奇才ディディエ・ダグノー!
推薦グラス
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ディディエ・ダグノー / ビュイソン・ルナール [2011]
Didier Dagueneau / Buisson Renard 2011
セパージュ: 【ソーヴィニョン・ブラン100%】
国地域: フランス・ロワール
飲み頃情報: 2014年以降 インポーター: フィネス
まるでロックミュージシャンのような面もちのダグノーは1982年に自然農法でワインを造り始めた。すでに15年以上無農薬でのワイン造りに挑み畑も見事な物。毎年挑戦的な造りで、葡萄の収穫も完全に熟すまで待つために10月中旬から11月にかけての収穫になり超遅摘み。残念ながら2007年に他界し現在は一緒にワイン造りをしてきた息子がワイン造りをしている。ダグノーの凄いところはまさに葡萄の樹そのものにあると言って良い。イタリアのエドアルド・ヴァレンティーニ、そしてローヌのラヤス、彼らが類い希なる個性を発揮できるのもまさに葡萄の樹が素晴らしいことに所以する。どれだけ畑仕事に力を入れるかが素晴らしいワインを作ることに欠かせないかがよくわかるというもの。ソーヴィニヨン ブラン種100%。平均樹齢は27年で粘土シレックス土壌の1.5haの1区画のみの葡萄が使われます。シレックスの粒が大きく、肥沃な土壌なので凝縮感のある葡萄ができます。フルーティで香りも高く、肉厚でオイリーなワインです。「PUR SANG」とは正反対のキャラクターです。
【blanc】 【loire】 【ソーヴィニョン・ブラン100%】 【v2011】 【nature】 【kiwami】

ディディエ・ダグノー / ビュイソン・ルナール [2011]
アイテムイメージ
ディディエ・ダグノー / ビュイソン・ルナール [2011]

ディディエ・ダグノー / ビュイソン・ルナール [2011]

販売価格 (税込) 14,613円
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