商品コード:set0171
フランス・ブルゴーニュ・ニュイ・サン・ジョルジュ飲み比べセット【ワインセット】

フランス・ブルゴーニュ・ニュイ・サン・ジョルジュ飲み比べセット【ワインセット】
ワインホリックの厳選ワインセット
ニュイ・サン・ジョルジュは土っぽいニュアンスのワインが多いとされるが、非常に人気があり優れたワインが多いことで知られている。特級畑がない地域だが匹敵するほどのワインが存在する。
セット内容:4本(赤4本)
【1】ドメーヌ・アンリ・グージュ / ニュイ・サン・ジョルジュ [2014]
赤ワイン:フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ・ニュイ・サン・ジョルジュ
第一次世界大戦後、父親より9haの畑を譲り受けたアンリ グージュ氏は1925年にドメーヌを設立し、マルキ ダンジェルヴィル氏やアルマン ルソー氏らと共にその時代に蔓延していた粗悪なワインを無くす為に尽力しました。現在は2人の孫がドメーヌを運営しており、ピエール氏が畑、クリスチャン氏が醸造を担当。アンリ・グージュはブルゴーニュにおいて最も早い時期にドメーヌをはじめたことで知られている。ブルゴーニュの品質維持に努めた歴史的なドメーヌ。昔からコート ドールの傾斜が急な畑では、雨が降った後に土が流れてしまうという問題がありました。これに対し、ピエール氏は1975年に葡萄の木の列の間に芝生を植える方法を生み出しました。結果としてテロワールを明確に表現することができました。非常にシルキーで滑らかな酒質ながらパワフル。決して華やか系のワインではなくニュイ・サン・ジョルジュらしい雰囲気も見せるが彼独特の酒質は他にはなかなか無い。知性的な香りのするワインなのだ。2008年以降驚くほど酒質が素晴らしくなり今や隠れたブルゴーニュのトップ生産者だ。
【2】ロベール・シュヴィヨン / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ペリエール [2013]
赤ワイン:フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ・ニュイ・サン・ジョルジュ
ニュイ・サン・ジョルジュ村の有力生産者。1930年代よりドメーヌ元詰を始めたパイオニアの一翼を担って来た歴史を持つ。12haをAOCニュイ・サン・ジョルジュ内に所有し、平均樹齢は60年で、1級畑ヴォークランなどには樹齢100年を超える樹を多く残すべく、細心で丁寧な畑管理で品質の向上に努めている。ロベール・シュヴィヨン氏は10年ほど前に引退し、今は息子ドゥニ・シュヴィヨン氏とベルトラン・シュヴィヨン氏の兄弟により運営されている。しかしながら、スタイルは先々代のモーリス・シュヴィヨンの時から変えておらず、昔ながらの高温発酵を行うなど流行に流されることなく、畑仕事を厳密に行うことに心血が注がれている。その成果として難しいと言われている2007年や2008年もこの蔵元では成功と呼べる段階まで品質を保っている。2013年は生産量が極端に少なく全て割当制。追加はありませんのでご了承ください。
【3】ドメーヌ・アルヌー・ラショ / ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・プロシェ・プルミエ・クリュ ]2011]
赤ワイン:フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ・ニュイ・サン・ジョルジュ
「一回り小さなドメーヌ・ロマネ・コンティー」とロバート・パーカーに評されていることが有名なドメーヌ・アルヌー。その姿はルロワが作っていた頃のドメーヌ・ロマネ・コンティーを彷彿とさせることが理由でしょう。それはここのブルゴーニュ・ルージュを飲んでみれば想像がつきます。厚手の思い瓶、いかにも凄そうな感じのワインです。その質感はブルゴーニュとしてある意味理想的な姿。古典の最良の姿と言えるでしょう。先代から変わり名前をアルヌー・ラショと変えスタイルも若干現代的になり化粧っ気のあるブルゴーニュとしては、今ブルゴーニュでもトップクラスの評価を得ています。2011年は早熟な年のためにそれほど待たずに美味しく楽しめるはずです。コンディションが良ければ享楽的なワインなのです。
【4】ドメーヌ・ルシアン・ボワイヨ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プリュリエ [2013]
赤ワイン:フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ・ニュイ・サン・ジョルジュ
6世代に渡ってブルゴーニュに畑を所有するドメーヌ。今日では約14haの畑を所有するに至っています。畑はコート ド ニュイのフィサンからコート ド ボーヌのヴォルネイまで南北に幅広く存在し、様々なテロワールの畑を所有。土壌は粘土石灰質でどの畑も古木が多く、最も古いもので樹齢100年近くにも及びます。これらの古木から、凝縮された味わいのワインが生み出されています。収穫は全て手摘。葡萄の皮から繊細でしなやかなタンニンを引き出すために100%除梗。またピノ ノワールの色とアロマを出す為に低温マセラシオンを3~5日間行い、自然酵母で18~21日間アルコール醗酵。熟成は樽で行い、新樽比率は25~30%で18~20か月間寝かせます。そしてノンフィルター、ノンコラージュで瓶詰。
【wineset】【rouge】

アイテムイメージ

販売価格 (税込) 43,439円
当店ポイント394P進呈
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