商品コード:10076
ドメーヌ・ミッシェル・ゲ・エ・フィス / ボーヌ・グレーヴ・プルミエ・クリュ [2007]【赤ワイン】

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推薦グラス
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ドメーヌ・ミッシェル・ゲ・エ・フィス / ボーヌ・グレーヴ・プルミエ・クリュ [2007]
Domaine Michel Gay et Fils / Beaune Greves Premier Cru [2007]
セパージュ: 【ピノ・ノワール100%】
国地域: フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ・ボーヌ
飲み頃情報: 今から インポーター: ラフィネ
ショレイ・レ・ボーヌのブドウ畑の麓に本拠地のあるドメーヌ。認証こそ申請していませんが、限りなくビオに近い視点を持ち、畑を管理しています。漉き入れ、土寄せなど耕作を丁寧に行っており除草剤も不要です。伸びすぎた若い枝は剪定され、砕かれてまた土へ還ります。ワインはプロフェッショナル用と一般出荷用を分けており、プロ向けにはヴィエイユ・ヴィーニュ畑(40~60年)のブドウを使用しています。清澄作業やフィルターがけは出来る限り行いません。醸造に最大限の時間と手間をかけたいため、瓶詰、出荷のタイミングは他ドメーヌと比較して遅めです。 標高が300mと高いため表土が非常に薄く、水が不足して果皮が厚くなります。また、土壌下部の岩石部分が厚く温度が上がらないので、酸味のしっかりした、凝縮感を持つワインが生まれる区画です。
【rouge】【bourgogne】【ピノ・ノワール100%】 【v2007】 【wakaumaaka】

ドメーヌ・ミッシェル・ゲ・エ・フィス / ボーヌ・グレーヴ・プルミエ・クリュ [2007]
アイテムイメージ
ドメーヌ・ミッシェル・ゲ・エ・フィス / ボーヌ・グレーヴ・プルミエ・クリュ [2007]

ドメーヌ・ミッシェル・ゲ・エ・フィス / ボーヌ・グレーヴ・プルミエ・クリュ [2007]

販売価格 (税込) 7,442円
当店ポイント68P進呈
在庫数:8個
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