商品コード:10108
【濃厚なのにしつこくない、素晴らしい旨み!】ファタローネ / ジョイア・デル・コッレ [2010]【赤ワイン】

ラシーヌが輸入したリーズナブル系イタリアワインの注目株!
推薦グラス
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ファタローネ / ジョイア・デル・コッレ [2010]
Fatalone / Gioia del Colle 2010
セパージュ: 【プリミティーヴォ】
国地域: イタリア・プーリア
飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ
わずかにスパイシーで焦がしたニュアンスがある。味わいは調和がとれていて心地よい。やわらかさ、ミネラル感とフレッシュさのバランスは申し分ない。ダークチェリーやプルーン香のあふれる果実味は、クロイチゴやクワの実のニュアンスに包み込まれ、スパイスのタッチ。ジョイア・デル・コッレ産プリミティーヴォに特有な、後味に特徴的なアーモンドの風味。提供 18~20°Cが理想的。ラグーソースのパスタに代表されるような、味わいの強い料理の風味を増強するようにあわせるといい。肉をベースにした料理、ジビエ、魚のグリルや熟成したチーズとの相性は抜群。詳報 稀なケースだが、この地の赤ワインと魚をベースにした塩味の効いた料理との相性が一般にいいことは、ブドウ樹が植わっている畑が元は海底だったことに起因する。現存するブドウ樹を植える前に深耕したさい、化石が発見されたことからも明らかである。
【rouge】 【italia】 【プリミティーヴォ】 【v2010】 【wakaumaaka】

ファタローネ / ジョイア・デル・コッレ [2010]
アイテムイメージ
ファタローネ / ジョイア・デル・コッレ [2010]

ファタローネ / ジョイア・デル・コッレ [2010]

販売価格 (税込) 2,366円
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