商品コード:10173
ドメーヌ・ドミニク・ガロワ /ジュヴレ・シャンベルタン [2010]【赤ワイン】

レストラン需要の突出した造り手
推薦グラス
推薦グラス
ドメーヌ・ドミニク・ガロワ /ジュヴレ・シャンベルタン [2010]
Domaine Dominique GALLOIS / Gevrey Chambertin 2010
セパージュ: 【ピノ・ノワール100%】
国地域: フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ・ジュヴレ・シャンベルタン
飲み頃情報: 今から インポーター: ラフィネ
ドミニク氏はジュヴレ・シャンベルタン村栽培家組合の会長を務めていたこともあり、その人柄や人望がうかがえます。また、元シェフの経歴を持つことは広く知られており、ドメーヌを継ぐ前はディジョンでレストランを経営していました。実際、販売先の多くは自国フランスをはじめ、世界各国のレストランです。食事に寄り添う彼のワインはギッド・アシェットやラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランスなど各種の評価本でも非常に高い掲載実績を得ています。 ドメーヌの特徴としてブドウ樹齢の高さを挙げているとおりいずれの畑もヴィエイユ・ヴィーニュで、シャルム・シャンベルタンに至ってはほぼ100年です。栽培はリュット・レゾネ。平均樹齢は30年程です。アリエ産のオーク樽(うち20%が新樽)で、16~18か月熟成されています。例えばポトフのような家庭料理や、鶏肉をはじめ白身の肉を使った食事によく合います。
【rouge】 【bourgogne】 【ピノ・ノワール100%】 【v2010】

 

ドメーヌ・ドミニク・ガロワ /ジュヴレ・シャンベルタン [2010]
アイテムイメージ
ドメーヌ・ドミニク・ガロワ /ジュヴレ・シャンベルタン [2010]

ドメーヌ・ドミニク・ガロワ /ジュヴレ・シャンベルタン [2010]

販売価格 (税込) 9,980円
当店ポイント92P進呈
在庫数:5個
この商品の購入状況(最新1件)
購入日時 購入数 地域
2018-09-28 23:17 1 東京都
返品についてはこちら>>

WINEHOLIC ON SNS
新入荷情報はTwitterが最速!