商品コード:set0195
イタリア好きが思わず喜ぶワイン!紅白セット【ギフトセット】

イタリア好きが思わず喜ぶワイン!紅白セット【ギフトセット】
ワインホリックの厳選ワインセット
赤白セットでイタリア好きが驚くワインをお贈りします!
セット内容:2本(白1本赤1本)
【1】ローズィ / アニーゾス [2014]
白ワイン:イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ
ヴィンテージとしては決して恵まれなかった2014、しかし厳しいヴィンテージだからこそ良いものを造るのがエウジェーニオでもあります!湿度も高くボトリティス(貴腐)の影響が強いヴィンテージ。全体的にブドウの熟度が上がらなかったノズィオーラ、その半分において約2か月間のアパッシメント(陰干し)を行い、醗酵の終わりかけたタンクに加えてさらなる醗酵を行いました。ピノ ビアンコ、シャルドネはとても繊細でありながら香りを強く持ち、そこにノズィオーラの複雑さが加わったアニーゾス。酸が高く、骨格のしっかりとした2013とは全く違い、繊細でいて華やかな香り、ふくよかさ、そして飲み心地のよさを感じるヴィンテージとなっております。ノズィオーラ50%、ピノビアンコ30%、シャルドネ20% 様々な手法を用いて品種ごとに醸造。木樽にて24ヵ月の熟成。2014はノズィオーラにはボトリティス(貴腐菌)が多くみられた。また、ノズィオーラの半分は約2か月のアパッシメント(陰干し)を行っている。
【2】ラルコ / ヴァルボリチェッラ・リパッソ・スーペリオーレ ・[2012]
赤ワイン:イタリア・ヴェネト
収穫後ただちにブドウは圧搾され、数日のマセレーションの後、アルコール発酵が始まる。およそ7日後、ステンレスタンクに移され、定期的に澱引きを行いながら、6月中旬までステンレスタンクで落ち着かせられる。その後、2.25~20ヘクトリットルのスラヴォニアンオークで6ヶ月間熟成されるどんな食事にもあう、非常に飲みやすいワインである。ガーネットを帯びたルビーレッドカラー。香りには凝縮感があり、ストラクチャーを備える。この地域に特有のプリモ・ピアット、タリアテッレ・アル・タルトゥーフォ、ラグーソースのパスタ、ウサギのスペッツァティーノに非常によくあう。
【wineset】【mix】

イタリア好きが思わず喜ぶワイン!紅白セット【ギフトセット】
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イタリア好きが思わず喜ぶワイン!紅白セット【ギフトセット】

イタリア好きが思わず喜ぶワイン!紅白セット【ギフトセット】

販売価格 (税込) 8,165円
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