商品コード:10939
ドメーヌ・ル・サン・デ・カイユ / ヴァケラス キュヴェ・ド・ロピー [2012]【赤ワイン】

古典的ヴァケラスノ魅力!
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ドメーヌ・ル・サン・デ・カイユ / ヴァケラス キュヴェ・ド・ロピー [2012]
Domaine Le Sang des Cailloux / Vacqueyras Cuv?e de Lopy 2012
セパージュ: 【グルナッシュ80%、シラー20%】
国地域: フランス・コート・デュ・ローヌ・ヴァケラス
飲み頃情報: 今から インポーター: ラフィネ
1990年に現在60歳になるフェリグル・セルジュ氏がこのドメーヌを引き継いでから飛躍的に品質を向上させた生産者です。全体の生産本数は年間6万本程度と大変少量生産のため、世界中から来るオーダーに応えきることが難しいトップ生産者として評価されています。 90年当時から除草剤を使用しない自然派のアプローチで、2003年からビオロジックに移行し、2008年からビオディナミへと完全移行して来ました。畑はヴァケラスに17.4haを所有しています。また土壌はシャトーヌフ・デュ・パプと同じく石灰岩粘土質にガレと呼ばれる石が多くあり、味わいではそれを凌ぐという評価を獲ています。 ロピーは、グルナッシュ80%、シラー20%。平均樹齢は60~70年になります。除梗100%でセメントタンクにて発酵し、小樽(450L)にて12~15カ月樽熟成させています。ロピーという名前はセルジュ氏の出身地でプロヴァンスの地名です。18ヘクトリットルと低収量で清澄、ろ過は一切していません。
【rouge】【cotedurhone】【v2012】   【wakaumaaka】【nature】

ドメーヌ・ル・サン・デ・カイユ / ヴァケラス キュヴェ・ド・ロピー [2012]
アイテムイメージ
ドメーヌ・ル・サン・デ・カイユ / ヴァケラス キュヴェ・ド・ロピー [2012]

ドメーヌ・ル・サン・デ・カイユ / ヴァケラス キュヴェ・ド・ロピー [2012]

販売価格 (税込) 5,001円
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