商品コード:11331
ドメーヌ・ルシアン・ボワイヨ / ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ・レ・シャルボード [2013]【赤ワイン】

非常に酒質が柔らかく見事な風味!
推薦グラス
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ドメーヌ・ルシアン・ボワイヨ / ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ・レ・シャルボード [2013]
Domaine Lucien Boillot / Gevrey Chambertin Primier Cru Les Cherbaudes 2013
セパージュ: 【ピノ・ノワール100%】
国地域: フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ・ジェブレ・シャンベルタン
飲み頃情報: 2017年後半以降 インポーター: フィネス
ジュヴレ シャンベルタン村の外れに居を構えるこのドメーヌは、6世代に渡ってブルゴーニュ地方に畑を所有しています。しかし、このドメーヌが真の実力を発揮し始めたのは、現当主であるピエール氏と彼の兄であるルイ氏がドメーヌの仕事を手伝うようになってからでした。今日では約14haの畑を所有するに至っています。土壌は粘土石灰質でどのアペラシオンも古木が多く、最も古いもので樹齢100年近くにも及びます。これらの古木から、凝縮された味わいのワインが生み出されています。収穫は全て手摘みで、葡萄の皮から繊細でしなやかなタンニンを引き出すために100%除梗を行います。熟成は樽で行い、新樽比率は25~30%で18~20か月間寝かせます。そしてノンフィルター、ノンコラージュで瓶詰めされます。畑がグラン クリュに隣接しているだけあって高い資質を持っており、果実味、酸、タンニンがバランス良く、複雑味のあるワインです。葡萄の木の樹齢も約85年と非常に古く、ワインに深みと凝縮感を与えています。
【rouge】 【bourgogne】  【v2013】

 

ドメーヌ・ルシアン・ボワイヨ / ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ・レ・シャルボード [2013]
アイテムイメージ
ドメーヌ・ルシアン・ボワイヨ / ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ・レ・シャルボード [2013]

ドメーヌ・ルシアン・ボワイヨ / ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ・レ・シャルボード [2013]

販売価格 (税込) 12,947円
当店ポイント117P進呈
在庫数:5個
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