商品コード:11379
ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ / ジュヴレ・シャンベルタン・レ・エヴォセル [2013]【赤ワイン】

アンリ・ジャイエの愛弟子!
推薦グラス
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ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ / ジュヴレ・シャンベルタン・レ・エヴォセル [2013]
Domaine Philippe Charlopin Parizot / Gevrey Chambertin Les Evocelles [2013]
セパージュ: 【ピノ・ノワール100%】
国地域: フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ・ジェブレ・シャンベルタン
飲み頃情報: 2017年以降 インポーター: ヴィノラム
アンリ・ジャイエの愛弟子としてよく知られているのが、かのエマニュエル・ルジェですが、同じくジャイエの志を受け継いだもう一人の教え子が、ジュヴレ・シャンベルタンに居を構える「フィリップ・シャルロパン」です。低農薬管理の元で厳しく収量を抑えたブドウを用い、低温でのマセラシオン、無清澄・無濾過という過程を経て、濃い果実味が前面に出た、肉付きの良い作品を造り出しているそうです。アンリ・ジャイエとはスタイルは違い、もっとスモーキーな焼いた樽香の漂うワインですが、現在このようなワインを造っている生産者は少なく、それでいて極まった個性を持ち現代に古典にしかなかった個性を持ち込んだ最近では珍しい生産者と言えるでしょう。市場での人気は非常に高く最近は息子のシャルロパン・ティシエも奥さんの実家で別のドメーヌを立ち上げています。今回は彼の所有する多くのキュヴェを手に入れることが出来ました。長熟させることでかなり複雑味が出てくるので非常に楽しみ!買っておく価値のあるワインです。
【rouge】 【bourgogne】 【v2013】 【wakaumaaka】

 

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ / ジュヴレ・シャンベルタン・レ・エヴォセル [2013]
アイテムイメージ
ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ / ジュヴレ・シャンベルタン・レ・エヴォセル [2013]

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ / ジュヴレ・シャンベルタン・レ・エヴォセル [2013]

販売価格 (税込) 10,422円
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在庫数:11個
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