商品コード:11390
ドメーヌ・フランソワーズ・ジャニアール / アロース・コルトン [2012]【赤ワイン】

初輸入のアロース・コルトン
推薦グラス
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ドメーヌ・フランソワーズ・ジャニアール / アロース・コルトン [2012]
Domaine Francoise Jeanniard / Aloxe Corton 2012
セパージュ: 【ピノ・ノワール100%】
国地域: フランス・フ?ルコ?ーニュ・コート・ト?・ホ?ーヌ・ペルナン・ヴェルジュレス
飲み頃情報: 今から インポーター: フィネス
コルトンの丘の麓にある、ペルナン ヴェルジュレス村にあるこのドメーヌは現当主であるフランソワーズ アルペランジュ女史で4代目になります。アロース コルトンとペルナン ヴェルジュレスに僅か2.5haの畑を所有する、とても小さな家族経営の造り手で、植物学に基づいて畑の耕作や手入れをしっかり行い、除草剤も使わずにとてもナチュラルな葡萄を作っています。葡萄の木の樹齢は35~65年で古木が多く、摘房で収量を制限し、定期的に除葉を行って畑の中の通気性を良好な状態に保って健康で凝縮した葡萄が出来るように心掛けています。 葡萄の収穫はすべて手摘みで、除梗は80%程行います。選別された葡萄は白はステンレスタンク、赤はコンクリートタンクで低温マセラシオンやアルコール醗酵を行います。アルコール醗酵は最初の3日間は15℃の低温で浸漬し、その後28~31℃で約15日間醗酵させます。熟成は樫樽で約12か月間行い、新樽は赤のみ約25%の割合で使われます。
【rouge】 【bourgogne】  【v2012】 【nature】 【wakaumaaka】

 

ドメーヌ・フランソワーズ・ジャニアール / アロース・コルトン [2012]
アイテムイメージ
ドメーヌ・フランソワーズ・ジャニアール / アロース・コルトン [2012]

ドメーヌ・フランソワーズ・ジャニアール / アロース・コルトン [2012]

販売価格 (税込) 5,908円
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この商品の購入状況(最新3件)
購入日時 購入数 地域
2018-12-04 12:53 1 石川県 2018-11-14 19:23 1 東京都 2018-09-19 07:54 1 石川県
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