商品コード:11393
カッシーナ・フォルナーチェ / ロエーロ [2011]【赤ワイン】

非常に上質なネビオーロ
推薦グラス
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カッシーナ・フォルナーチェ / ロエーロ [2011]
Cascina Fornace / Roero Arneis 2011
セパージュ: 【ネッビオーロ100%】
国地域: イタリア・ピエモンテ
飲み頃情報: 今から インポーター: エヴィーノ
アルネイズにおいては、これまで「部分的な」果皮浸漬を試みてきたエンリーコ。2014の収穫からすべてのアルネイズのマセレーションを開始。「単なる果皮の主張に終わらず、アルネイズ由来の香りや丸い酸を表現できた」そう話す彼。しかし、喜びも束の間、なんとDOCGの官能検査を通らないという事態。(ピエモンテではIGTが存在しないので、DOC,DOCGに通らないと、ブドウ品種はもちろん生産地域、ヴィンテージ表記もできません。)「確かにアルネイズと認められないことは残念だけど、それ以上にこの2014がイメージどおり表現出来たことが本当に嬉しい」と大きな手応えを感じたエンリーコ。そして、彼の父が代々受け継いできたアルネイズの畑の名前から、「Desajaデザヤ」と名を変えてリリース。1リットルのネッビオーロ、「ヴィスカ」。飲み心地だけではなく、より≪ネッビオーロらしさ≫を引き出すため、昨年よりも熟成期間を取ることにした彼。≪飲み心地もよく、ロエーロより早いタイミングで楽しめるネッビオーロ≫というはっきりとした立ち位置。
【rouge】 【italia】【v2011】 【wakaumaaka】 【nature】

カッシーナ・フォルナーチェ / ロエーロ  [2011]
アイテムイメージ
カッシーナ・フォルナーチェ / ロエーロ  [2011]

カッシーナ・フォルナーチェ / ロエーロ [2011]

販売価格 (税込) 4,158円
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購入日時 購入数 地域
2019-09-25 04:22 1 東京都 2019-07-10 12:48 1 東京都
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