商品コード:11756
ドメーヌ・ジェラール・ブレ / サンセール・クロ・デ・ボーシュ [2014]【白ワイン】

サンセールにおいて最上級の畑を所有する生産者。
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ドメーヌ・ジェラール・ブレ / サンセール・クロ・デ・ボーシュ [2014]
Domaine Gerard Boulay /Sancerre Clos du Beaujeu 2014
セパージュ: 【ソーヴィニョン・ブラン100%】
国地域: フランス・ロワール
飲み頃情報: 今から インポーター: ラフィネ
サンセールでも最も高品質の葡萄が取れるという定評のあるシャヴィニョール村の生産者です。ブレ家は古くからシャヴィニョール村で産業を営んで来た一族で、葡萄栽培やワイン生産はもちろん、クロッタン・ド・シャヴィニヨールというロワールを代表するチーズの生産など多岐にわたっています。現在、葡萄畑は良いところだけを残した11ha(ソーヴィニヨン・ブランが9ha、ピノ・ノワールが2ha)を所有しています。サンセールに格付けがあれば特級と言われるモン・ダネやクロ・デ・ヴォージョウがその多くを占めています。 畑の管理はビオディナミと同様に行っているものの、「ビオ」という言葉が嫌いなのか「自然」農法と強調しています。醸造は、通常のキュヴェはステンレスタンクにて醸造、熟成され、モン・ダネとクロ・デ・ボージュ、及び赤ワインは樽で熟成されます。発酵は天然酵母のみで行われるため、唯一無二の高品質なサンセールが造られています。南向きの斜面の中で最も傾斜が急である畑の区画の、樹齢30-60年の葡萄を使用しています。
【blanc】【loire】 【ソーヴィニョン・ブラン100%】 【v2014】 【nature】 【wakaumashiro】

 

ドメーヌ・ジェラール・ブレ / サンセール・クロ・デ・ボーシュ [2014]
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ドメーヌ・ジェラール・ブレ / サンセール・クロ・デ・ボーシュ [2014]

ドメーヌ・ジェラール・ブレ / サンセール・クロ・デ・ボーシュ [2014]

販売価格 (税込) 5,093円
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2019-04-26 18:36 1 神奈川県
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