商品コード:11988
ソーン・ドーターズ / ペーパー・カイト・オールド・ヴァインズ・セミヨン [2015]【白ワイン】

これほどの類い希なるセンスを持ち合わせた生産者のワインとは
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ソーン・ドーターズ / ペーパー・カイト・オールド・ヴァインズ・セミヨン [2015]
Thorne & Daughters / Paper Kite Old Vine Semillon 2015
セパージュ: 【セミヨン100%】
国地域: 南アフリカ・オーバーバーグ
飲み頃情報: 今から インポーター: ラフィネ
正直私もそれほど注目していなかったのだが、先日彼の白とピノをいただき極めて凄い衝撃を受けた。ちょっと珍しいセミヨン主体の白はまさに衝撃!ブルゴーニュよりで骨格がしっかりとしているのに軽やかでまさに私がブルゴーニュに求めている姿を体現しているようなワイン。 南アフリカにおいても最も古い畑のひとつであろう、歴史あるフランシュックの畑の樹齢111年のセミヨン100%から造られています。その畑のブドウを購入する機会に恵まれた為に造られたワインで、初ヴィンテージとなります。元々晩熟型の品種、セミヨンの100年を超える樹齢は南アフリカでも珍しく、その畑から成る果実は、フローラルさに加え東洋スパイス、ハーブなどのエキゾチックな香りの余韻が非常に長く、高樹齢の樹木だからこその味わいが発揮されています。その樹木の圧巻の佇まいに「人は謙虚に畑を手入れをし、出来上がったワインがグラスに注がれたイメージを集中して表現するだけ」と感じ、収穫後は全房発酵でプレス、4年以上のフレンチオークで熟成。数年熟成させるとより真価が発揮されるでしょう。
【south africa】 【blanc】 【v2015】 【wakaumashiro】

 

ソーン・ドーターズ / ペーパー・カイト・オールド・ヴァインズ・セミヨン [2015]
アイテムイメージ
ソーン・ドーターズ / ペーパー・カイト・オールド・ヴァインズ・セミヨン [2015]

ソーン・ドーターズ / ペーパー・カイト・オールド・ヴァインズ・セミヨン [2015]

販売価格 (税込) 4,785円
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この商品の購入状況(最新4件)
購入日時 購入数 地域
2019-07-30 21:26 1 埼玉県 2019-05-20 22:39 1 和歌山県 2018-10-31 13:30 1 秋田県 2018-10-12 12:46 1 山口県
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