商品コード:13711
クルーガー・ファミリー・ワインズ / パーリー・ゲーツ・ピノ・ノワール [2017]【赤ワイン】

軽やかで風味溢れるピノ!
推薦グラス
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クルーガー・ファミリー・ワインズ / パーリー・ゲーツ・ピノ・ノワール [2017]
Kruger Family Wines / Peary Gates Pinot Noir 2017
セパージュ: 【ピノ・ノワール100%】
国地域: 南アフリカ・ステレンボッシュ
飲み頃情報: 今から インポーター: ラフィネ
パーリー・ゲーツと呼ばれるこの畑は、アッパー・へメル・アン・アルド・ヴァレー地域の標高500mに2区画が隣合っています。畑の半分は東西に、そしてもう半分は南北にブドウの列が栽培されていることにより、風味に複雑さが生まれます。低いpHと豊富な酸をもたらす粘土質と風化した花崗岩質の土壌には、2003年に5種類のクローンが植えられました。ブドウは20~40%は全房醗酵。自然醗酵が始まる前に5日間しっかりひやされます。1日1回ないし2回の撹拌を行い、20日間ほど果皮を漬け込んだ後11ヶ月古樽にて寝かしマロラクティック醗酵を促します。3回の澱引きを行うことによりろ過の必要はなくなり、複雑で凝縮した風味を引き出します。
【south africa】 【rouge】 【wakaumaaka】 【nature】 【v2017】

 

クルーガー・ファミリー・ワインズ / パーリー・ゲーツ・ピノ・ノワール [2017]
アイテムイメージ
クルーガー・ファミリー・ワインズ / パーリー・ゲーツ・ピノ・ノワール [2017]

クルーガー・ファミリー・ワインズ / パーリー・ゲーツ・ピノ・ノワール [2017]

販売価格 (税込) 2,937円
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在庫数:8個
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2019-10-14 18:40 3 東京都 2019-09-06 11:37 2 山口県 2019-08-29 19:28 1 東京都 2019-08-24 16:17 1 東京都 2019-08-01 15:31 1 埼玉県 2019-07-31 02:21 2 山口県 2019-07-30 19:22 1 神奈川県 2019-07-18 17:53 2 東京都 2019-07-10 18:52 1 福島県 2019-07-10 18:52 1 福島県
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