商品コード:13760
ピエール・フリック / ピノ・ブラン [2017]【白ワイン】

生まれ変わったように果実味主体の見事な姿になった!
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ピエール・フリック / ピノ・ブラン [2017]
Pierre Frick / Pinot Blanc 2017
セパージュ: 【ピノ・ブラン100%】
国地域: フランス・アルザス
飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ
ピエール・フリックほどここ数年で激変した生産者もいないだろう。ラシーヌの合田さんが1981年からビオ・ディナミを実践する彼に目をつけ育て上げてきた秘蔵っ子とも言えるのではないだろうか。以前は野暮ったくどうしてこんなワインを輸入するのだろうと思っていたが、この数年の変化をみると今まで見守ってきた意味がよく分かる。アルザスのワインはフランスの中でも最も売れていないワインで多分ドイツ系の影響を受けドイツワインのように衰退の一途をたどっていたのではないだろうか。ただここ10年の間にジェラール・シュレールをはじめとした自然派が台頭し始め今注目される地域の一つとなっている。ピエール・フリックもその中でもうトップ5には入るだろう存在になっている。クレマンも実に素晴らしいのだが白も洗練され更なる高みを目指しているような素晴らしいでき!
【blanc】 【alsace】 【wakaumashiro】 【v2017】 【nature】

 

ピエール・フリック / ピノ・ブラン [2017]
アイテムイメージ
ピエール・フリック / ピノ・ブラン [2017]

ピエール・フリック / ピノ・ブラン [2017]

販売価格 (税込) 2,585円
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在庫数:12個
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  • テイスティング・ノート さん(東京都/50代/男性)

    2018-11-15 11:22

    最高すぎる日常ワイン!

    地元である梅丘の焼き鳥Shiraに行ってきた。最近はここにもワインホリックのワインを入れているので何を飲んでも美味しいはず。昨日は焼き鳥と合わせたのはピエール・フリック / ピノ・ブラン の2017年。設備的に白ワインはビール用の冷蔵庫に入れてあるので振動は少ないので状態は荒れないが温度が低い。飲み始めて20〜30分経ってくると完璧な温度になり実に素晴らしい風味が充満し始めた。なぜフリックのワインはこんなに安くてこんなに素晴らしいのか?クロ・ド・ティエ・ブッフに共通するようなボディーの充実度があり、多分数日経っても崩れる気配など無いのだろう。それでいて開けたてから素晴らしい味わい。まさに完璧すぎる日常ワイン。そして焼き鳥とはベストマッチング。特に炭の香りがこのワインの強さに負けていない。グランクリュも良いがこのクラスでまともなワインを選べばここまで満足するのである。

    総合評価:       5

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