商品コード:13833
コッレ・サン・マッシモ / ピウ・ロッソ [2015]【赤ワイン】

限定12本のみ
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コッレ・サン・マッシモ / ピウ・ロッソ [2015]
Colle San Massimo / Piu Rosso 2015
セパージュ: 【モンテプルチアーノ100%】
国地域: イタリア・アブルッツォ
飲み頃情報: 今から インポーター: エヴィーノ
アブルッツォ州、テラーモ近郊ジュリアノーヴァ。モンテプルチアーノの偉大なる土地にて、自家消費用の菜園とオリーブの畑、そして僅か0.6haのブドウ畑を持つ。ジュリアノーヴァに生まれ、この土地を誰よりも愛する男エンリーコ。祖母より受け継いだ菜園で作る野菜、オリーブオイル、そしてワイン造りは、本業(お金を稼ぐための手段)ではなく、あくまでも副業(むしろ趣味)だと言い切る。その本意は、「利益追求という枠に囚われれば、やりたくてもできないこともある。僕は120%自分の造りたいものだけを造りたい」というもの。5種類のワインから1500~2000本という、異常なまでの生産量の少なさには声が出ません。 モンテプルチアーノ100%、樹齢40~50年。粘土質土壌。収穫後、果皮と共に約1週間のマセレーション。野生酵母による醗酵を促す。圧搾後、セメントタンクにて12カ月、ボトル詰め後12カ月の熟成。濃厚でいて繊細、旨みの強さを感じつつも、飽きの来ない味わい。モンテプルチアーノのポテンシャルを感じる奥行きと密度を持つ。DOCモンテプルチアーノダブルッツォと同じ手法。
【rouge】 【italia】 【v2015】 【wakaumaaka】 【nature】

コッレ・サン・マッシモ / ピウ・ロッソ [2015]
アイテムイメージ
コッレ・サン・マッシモ / ピウ・ロッソ [2015]

コッレ・サン・マッシモ / ピウ・ロッソ [2015]

販売価格 (税込) 3,251円
当店ポイント30P進呈
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この商品の購入状況(最新3件)
購入日時 購入数 地域
2019-05-26 07:48 1 神奈川県 2018-10-01 22:45 1 福岡県 2018-09-19 22:47 1 福岡県
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