商品コード:13853
ドメーヌ・ユベール・ラミー / シャサーニュ・モンラッシェ・ラ・グジョンヌ [2015]【赤ワイン】

2015年は特別なワイン
推薦グラス
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ドメーヌ・ユベール・ラミー / シャサーニュ・モンラッシェ・ラ・グジョンヌ [2015]
Domaine Hubert Lamy /Chassagne-Montrachet La Goujonne 2015
セパージュ: 【ピノ・ノワール100%】
国地域: フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ・シャサニー・モンラッシェ
飲み頃情報: 2019年以降 インポーター: ラフィネ
ドメーヌは1640年に、サン・トーバン村でブドウの栽培を始めたという記録があります。最初はネゴシアンだったのですが、1973年にドメーヌ ユベール・ラミーを立ち上げ、今日ではサン・トーバンを中心にピュリニー・モンラッシェ、サントネ、シャサーニュ・モンラッシェなど有名アペラシオンに18ヘクタールの畑を所有するようになりました。 今はユベールは勇退し、息子のオリビエが当主を務めています。過去10年以上化学肥料は一切やらず。現在では100年前の自然な農法を目指して栽培管理しています。過熟にならないよう収穫し、選果台で厳しく選果。ジュースは300Lまたはドゥミ・ミュイと呼ばれる600Lの樽にで90日間程度アルコール発酵とマロラクティック発酵が行われます。その後、樽内(新樽比率30%前後)で12~18ヶ月熟成され瓶詰めされます。東南東向きの斜面で、約60年のヴィエイユ・ヴィーニュが粘土質土壌に植えられています。自然酵母で発酵、新樽率35%で約15か月熟成されます。エレガントで優しく、余韻の長いワインです。
【rouge】 【bourgogne】 【v2015】  【nature】

 

ドメーヌ・ユベール・ラミー / シャサーニュ・モンラッシェ・ラ・グジョンヌ [2015]
アイテムイメージ
ドメーヌ・ユベール・ラミー / シャサーニュ・モンラッシェ・ラ・グジョンヌ [2015]

ドメーヌ・ユベール・ラミー / シャサーニュ・モンラッシェ・ラ・グジョンヌ [2015]

販売価格 (税込) 7,557円
当店ポイント68P進呈
在庫数:11個
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