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ゼルナー / ダーニ・ロゼ [2017]【ロゼ】

驚くほど魅力的なロゼ!
推薦グラス
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ゼルナー / ダーニ・ロゼ [2017]
Soellner / Dani Rose 2017
セパージュ: 【ツヴァイゲルト】
国地域: オーストリア
飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ
オーストリアからラシーヌが新しく扱うようになった生産者。詳しい情報はまだあまりないが、非常にスタイリッシュで解りやすい味わいが特徴。品質は高く、ガイヤーホフよりももっとスマートで果実味もほどほどで非常に飲みやすくレベルも高い。家族運営のワイナリー、15代目になる。1995年より有機栽培、野生酵母で発酵、赤ワインは、古いバリックにて1年間熟成、さらにもう一年を大きいオーク樽で行なう。白ワインは、ステインレスタンク、陶器でコーティングしたタンク、大樽で行なう。清澄はせず、ビン詰め時にKieselguhr(珪藻土)を使った濾過する。醗酵段階のSO2添加はゼロ、ビン詰め時のみSO2添加。平均のフリーSO2は30-40p.p.m, 総量は80-110p.p.m
【rose】 【austlia】  【v2017】 【nature】

ゼルナー / ダーニ・ロゼ [2017]
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ゼルナー / ダーニ・ロゼ [2017]

ゼルナー / ダーニ・ロゼ [2017]

販売価格 (税込) 2,288円
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  • テイスティング・ノート さん(東京都/50代/男性)

    2018-11-09 11:28

    ロゼらしい素晴らしさが!

    昨日はゴールデン街のルルドでこのワインを。もちろんワインホリックからです。ちゃんとセラーで管理されているのでちゃんとした状態です。非常に透明感があり、ロゼと言えば昔はプロヴァンスが定番的なイメージがありましたが、正直それより全然美味しい。果実の風味が強すぎず非常にバランス良く構成されロゼこその風味というかとにかくz延滞的なバランスが良く非常に美味しい。オーストリアらしいさっぱりしたドライ系のイメージがちゃんとでていてそれがまた良いのです。ちょっと肌寒くなってきた季節にばっちり合いました!

    総合評価:       4

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