ダヴィット・モロー ドメーヌ・アンリ・グージュ ドメーヌ・アンリ・グージュ フレデリック・マルトレ ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィル ル・ビュー・ドンジョン ジェぜ・ミッシェル ジェラール・シュレール メゾン・プティ・ロワ クロ・ド・ティエ・ブッフ ドメーヌ・デ・オー・ペミオン ドメーヌ・デュ・ペリカン ドメーヌ・タンピエ
カートを確認

カート

ショッピング・ガイド

ショッピングガイド

ワインカレッジ

ワインカレッジ

テーマごとに多彩なバリエーションのおすすめワインセット

ワインセット

サポート

サポート

営業日を確認

営業日を確認

お問い合わせ

お問い合わせ

メールマガジン

メルマガ申込

ワイナリー

ワイナリー

究極のグルメ

究極のグルメ

インポーター

インポーター

ワインホリックのおすすめワイン

ワインホリックのおすすめワイン

winery

ワイナリー

HOME > ワイン通販専門店ワインショップ・ワインホリック本店(WINEHOLIC) > フランスワイン > フランス・ブルゴーニュのワイン > フランス・ブルゴーニュナハ行 > フォンテーヌ・ガニャール
ブルゴーニュ

フランス・ブルゴーニュ

Domaine Fontaine Gagnard 

ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャール

在庫のあるワインを確認する
フィネスの輸入するブルゴーニュ
ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャールのホームページ
ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャールのフェイスブック
ドメーヌ
Domaine Fontaine Gagnard Domaine Fontaine Gagnardドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャールは、1985年に設立され、当主のリシャール フォンテーヌ氏はシャサーニュ モンラッシェ村の名家であるガニャール ドラグランジュ、ブラン ガニャールを一族に持ちます。旧家のスタイルを踏襲するのではなく現代的なスタイルに近く魅力的なスタイルが印象的！現代的なブルゴーニュの視点から見るといち早く現代のイメージに近いワインを作っていたことは素晴らしい感性を持っていると言うことになる。現在ガニャール・ドラグランジェのワインも彼が手がけるが、旧家の意向もありフォンテーヌ・ガニャールとは趣が違う。 Domaine Fontaine Gagnard Domaine Fontaine Gagnardドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャールは、1985年に設立され、当主のリシャール フォンテーヌ氏はシャサーニュ モンラッシェ村の名家であるガニャール ドラグランジュ、ブラン ガニャールを一族に持ちます。旧家のスタイルを踏襲するのではなく現代的なスタイルに近く魅力的なスタイルが印象的！現代的なブルゴーニュの視点から見るといち早く現代のイメージに近いワインを作っていたことは素晴らしい感性を持っていると言うことになる。現在ガニャール・ドラグランジェのワインも彼が手がけるが、旧家の意向もありフォンテーヌ・ガニャールとは趣が違う。 Domaine Fontaine Gagnard Domaine Fontaine Gagnardドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャールは、1985年に設立され、当主のリシャール フォンテーヌ氏はシャサーニュ モンラッシェ村の名家であるガニャール ドラグランジュ、ブラン ガニャールを一族に持ちます。旧家のスタイルを踏襲するのではなく現代的なスタイルに近く魅力的なスタイルが印象的！現代的なブルゴーニュの視点から見るといち早く現代のイメージに近いワインを作っていたことは素晴らしい感性を持っていると言うことになる。現在ガニャール・ドラグランジェのワインも彼が手がけるが、旧家の意向もありフォンテーヌ・ガニャールとは趣が違う。 ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャール Domaine Fontaine Gagnardドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャールは、1985年に設立され、当主のリシャール フォンテーヌ氏はシャサーニュ モンラッシェ村の名家であるガニャール ドラグランジュ、ブラン ガニャールを一族に持ちます。旧家のスタイルを踏襲するのではなく現代的なスタイルに近く魅力的なスタイルが印象的！現代的なブルゴーニュの視点から見るといち早く現代のイメージに近いワインを作っていたことは素晴らしい感性を持っていると言うことになる。現在ガニャール・ドラグランジェのワインも彼が手がけるが、旧家の意向もありフォンテーヌ・ガニャールとは趣が違う。 ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャール2 Domaine Fontaine Gagnardドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャールは、1985年に設立され、当主のリシャール フォンテーヌ氏はシャサーニュ モンラッシェ村の名家であるガニャール ドラグランジュ、ブラン ガニャールを一族に持ちます。旧家のスタイルを踏襲するのではなく現代的なスタイルに近く魅力的なスタイルが印象的！現代的なブルゴーニュの視点から見るといち早く現代のイメージに近いワインを作っていたことは素晴らしい感性を持っていると言うことになる。現在ガニャール・ドラグランジェのワインも彼が手がけるが、旧家の意向もありフォンテーヌ・ガニャールとは趣が違う。 ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャール3 Domaine Fontaine Gagnardドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャールは、1985年に設立され、当主のリシャール フォンテーヌ氏はシャサーニュ モンラッシェ村の名家であるガニャール ドラグランジュ、ブラン ガニャールを一族に持ちます。旧家のスタイルを踏襲するのではなく現代的なスタイルに近く魅力的なスタイルが印象的！現代的なブルゴーニュの視点から見るといち早く現代のイメージに近いワインを作っていたことは素晴らしい感性を持っていると言うことになる。現在ガニャール・ドラグランジェのワインも彼が手がけるが、旧家の意向もありフォンテーヌ・ガニャールとは趣が違う。
 ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャールは、1985年に設立され、
当主のリシャール フォンテーヌ氏はシャサーニュ モンラッシェ村の名家である
ガニャール ドラグランジュ、ブラン ガニャールを一族に持ちます。
旧家のスタイルを踏襲するのではなく現代的なスタイルに近く魅力的なスタイルが印象的！現代的なブルゴーニュの視点から見るといち早く現代のイメージに近いワインを作っていたことは素晴らしい感性を持っていると言うことになる。
現在ガニャール・ドラグランジェのワインも彼が手がけるが、旧家の意向もありフォンテーヌ・ガニャールとは趣が違う。
以前はブルゴーニュとしてはかなり綺麗系で上品と言うイメージだったが、近年はある意味大物としての明確な輪郭が備わってきたように感じる。
 

2022年は春先から温暖な気候で開花期の5月末は素晴らしい状態で多くの房は大きくなり、粒数も多くなった。6月は十分な降水量があったが、7月になると気温が上がって雨が降らなくなり、色付きが進んでいった。夏の日照量は記録的で8月の平均気温も我々が知るところでは最高だった。その後、葡萄の色付きは進んで8月26日から収穫することにした。葡萄の果肉は集中し、果皮はとても厚く、7月から8月はほとんど雨が降らなかったのでジュースは少なかったが、収穫量は霜の被害が大きかった2021年から大きく回復した。白は凝縮して酸味と甘味とバランスが素晴らしく2020年に近い印象だったが、スタイルとしては2020年よりも豊かでアロマがとても強い。赤は色調濃く、ストラクチャーはどちらかというと固く、豊かなキャラクターがベールを脱ぎ、色鮮やかなアロマ、様々な要素がある旨味豊かなヴィンテージになっている。

2017-2020

早熟で享楽的なワインができた年。若い時期からかなり美味しいワインが多い。
Criots  Batard Montrachet Grand Cru 2013
クリオ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ 2013
シャルドネ種100%。所有畑の広さは約0.3ｈａで葡萄の植樹は1930年、南東向きの粘土質土壌で石が多く見られます。隣接するバタール モンラッシェよりも少し低地になるので北風の影響を受けにくく、さらに日当たりが良いので葡萄の成熟が早いのが特徴。パイナップルなどの南国果実のようなアロマ、ハツラツとした酸味と直線的な味わい、力強くもバランスの取れた味わいです。
Bourgogne Passetoutgrain 2020
ブルゴーニュ・パストゥグラン [2020]
【ピノ・ノワール、ガメイ】
Bourgogne Rouge 2020
ブルゴーニュ・ルージュ [2020]
ピノ ノワール種100%。葡萄の木の樹齢は約50年で所有畑の面積は約0.9ha、白亜粘土質と泥灰質土壌が混じり合い、ヴォルネー村の「Les Longbois（レ ロンボワ）」とシャサーニュ モンラッシェ村の「La Platière（ラ プラティエール）」に畑があります。色合いはとても淡いですが、素晴らしい果実味がありストラクチャーがしっかりしていてワインの色とのギャップに驚かされます。
2019.10.09 10:55
ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャール / ブルゴーニュ・ルージュ [2017]
 

Sold Out

Criots Batard Montrachet Grand Cru 2019
クリオ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ 2019
シャルドネ種100%。所有畑の広さは約0.3ｈａで葡萄の植樹は1930年、南東向きの粘土質土壌で石が多く見られます。隣接するバタール モンラッシェよりも少し低地になるので北風の影響を受けにくく、さらに日当たりが良いので葡萄の成熟が早いのが特徴。パイナップルなどの南国果実のようなアロマ、ハツラツとした酸味と直線的な味わい、力強くもバランスの取れた味わいです。
Batard Montrachet Grand Cru 2019
バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ 2019
シャルドネ種100%。所有畑の広さは約0.3ｈａで南東向きの3つの区画に分かれており、葡萄の植樹は古いもので1930年、粘土質と砂泥が混ざりあった土壌です。白い花や甘い柑橘系果実のアロマ、肉厚な果実味と酸味、たっぷりとした旨味の余韻が長い味わいです。
Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2019
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ [2019]
【ピノ・ノワール１００％】
Bourgogne Rouge 2017

Sold Out

Bourgogne Blanc 2019
ブルゴーニュ・ブラン 2019
シャルドネ種100%。
Bourgogne Rouge 2017

Sold Out

Chassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte 2019
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・ブードリオット 2019
シャルドネ種100%。所有畑の広さは約0.8ｈａで葡萄の植樹は古いもので1945年、小石が多く散らばる木目細かい粘土質土壌の南東向きの区画になります。白い花のアロマ、繊細さと力強さのバランスが素晴らしく、ストレートでカッチリとした味わい。ガニャール ドラグランジュの1級ブードリオットとの違いはこちらのほうが樽熟期間が短く、さらに新樽率が高いことです。
Bourgogne Rouge 2017
Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers 2019
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジェ [2019]
【シャルドネ１００％】
Chassagne-Montrachet  2019
シャサーニュ・モンラッシェ [2019]
ピノ ノワール種100%。所有畑の面積は約1.3haで「 Les Voillenots Dessus（レ ヴワユノ ドゥシュ）」や「 Mouchottes（ムショット）」など5～6区画の葡萄を使用、葡萄の植樹は最も古いもので1938年、土壌は泥灰石灰質になります。色合いは鮮やかなルビー色で香りも高く、酸味柔らかでなめらかなタンニン、バランス良く飲みやすい味わいです。
Bourgogne Passetoutgrain 2017
Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2019
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ [2019]
シャルドネ種100%。所有畑の広さは約0.23ｈａで葡萄の植樹は1956年、小石の多い粘土質土壌です。初めのうちはやや固さがありますが、豊かなミネラル旨味と苦味のある力強い味わいで熟成させると真価を発揮します。
Volnay Premier Cru Clos des Chenes 2019
ヴォルネー・プルミエ・クリュ・クロ・ド・シェーヌ [2019]
ピノ ノワール種100%。所有畑の広さは約0.35ｈａで隣接する1級区画「タイユピエ」同様、南東向きのとても石が多い区画で葡萄は1960年に植えられました。赤い果実のアロマ、酸とミネラルがとても豊かで最初のうちは固さもありますが、力強さとしなやかさを兼ね添えたリッチな味わいになっています。
Chassagne-Montrachet 2019
シャサーニュ・モンラッシェ [2019]
シャルドネ種100%。「La Bergerie（ラ ベルジュリー）」や「 Les Voillenots Dessus（レ ヴワユノ ドゥシュ）」など7区画の葡萄を使用、葡萄の植樹は最も古い木で1960年、所有畑の面積は約1.7haになります。白い花やリンゴの香り、酸味は控えめでタッチも柔らかく、程よく甘味もあってオイリーで飲みやすい味わいです。
Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos Saint Jean 2019
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・サン・ジャン [2019]
ピノ ノワール種100%。葡萄の植樹は1954年で、所有畑の面積は約0.3ha、丘の中腹に位置する見晴らしの良い区画です。土壌は主に赤土の粘土質で石はあまり見られません。色合いがとても綺麗で香りもよく、果実味豊かでタンニンも柔らかくデリケートな味わいのワインです。

Sold Out

Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos des Murees 2019
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミュレ・モノポール 2019
【シャルドネ１００％】
Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2019
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレ [2019]
シャルドネ種100%。樹齢は約45年で、畑の面積は0.56haです。畑は緩やかな斜面になっており、表面は白土で覆われ、その下に粘土が堆積しています。ミネラルが豊富でごく軽い苦味もあり、酸もしっかりしていてやや鋭角な味わいのワインです。
Chassagne-Montrachet Premier Cru La Maltroie 2019
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・マルトロワ [2019]
シャルドネ種100%。葡萄の木の植樹は1950～60年で、所有畑の面積は約0.8ha、傾斜のほとんどない粘土石灰質で土壌が非常に深く、様々な要素を葡萄に与えます。果実味がとても豊かで酸味も柔らかく、バランス良くまろやかな飲みやすい味わいです。

Sold Out

Pommard Premier Cru Les Rugiens 2017
ポマール・プルミエ・クリュ・レ・リュジャン 2017
ピノ ノワール種100%。葡萄の植樹は1985年で所有畑の面積は約0.22ha、小石の多い粘土質土壌で傾斜のある区画です。色合いは深紅でブラックベリーのような濃厚なフルーツのアロマ、タンニンも力強く、骨格のしっかりしているワインです。
Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos Saint Jean 2018
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・サン・ジャン [2018]
ピノ ノワール種100%。葡萄の植樹は1954年で、所有畑の面積は約0.3ha、丘の中腹に位置する見晴らしの良い区画です。土壌は主に赤土の粘土質で石はあまり見られません。色合いがとても綺麗で香りもよく、果実味豊かでタンニンも柔らかくデリケートな味わいのワインです。
Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2018
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ [2018]
【ピノ・ノワール１００％】
Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2018
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレ [2015]
シャルドネ種100%。樹齢は約45年で、畑の面積は0.56haです。畑は緩やかな斜面になっており、表面は白土で覆われ、その下に粘土が堆積しています。ミネラルが豊富でごく軽い苦味もあり、酸もしっかりしていてやや鋭角な味わいのワインです。
Bourgogne Rouge 2019
ブルゴーニュ・ルージュ [2019]
ピノ ノワール種100%。葡萄の木の樹齢は約50年で所有畑の面積は約0.9ha、白亜粘土質と泥灰質土壌が混じり合い、ヴォルネー村の「Les Longbois（レ ロンボワ）」とシャサーニュ モンラッシェ村の「La Platière（ラ プラティエール）」に畑があります。色合いはとても淡いですが、素晴らしい果実味がありストラクチャーがしっかりしていてワインの色とのギャップに驚かされます。
2019.10.09 10:55
ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャール / ブルゴーニュ・ルージュ [2017]
Bourgogne Rouge 2017
Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers 2018
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジェ [2018]
【シャルドネ１００％】
Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2018
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ [2018]
【ピノ・ノワール１００％】
Bourgogne Passetoutgrain 2018
ブルゴーニュ・パストゥグラン [2018]
【ピノ・ノワール、ガメイ】
Bourgogne Passetoutgrain 2017
Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2017
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ [2017]
シャルドネ種100%。所有畑の広さは約0.23ｈａで葡萄の植樹は1956年、小石の多い粘土質土壌です。初めのうちはやや固さがありますが、豊かなミネラル旨味と苦味のある力強い味わいで熟成させると真価を発揮します。
Bourgogne Rouge 2017
Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers 2018
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジェ [2018]
【シャルドネ１００％】
Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2017
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレ [2017]
シャルドネ種100%。樹齢は約45年で、畑の面積は0.56haです。畑は緩やかな斜面になっており、表面は白土で覆われ、その下に粘土が堆積しています。ミネラルが豊富でごく軽い苦味もあり、酸もしっかりしていてやや鋭角な味わいのワインです。
Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2018
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレ [2015]
シャルドネ種100%。樹齢は約45年で、畑の面積は0.56haです。畑は緩やかな斜面になっており、表面は白土で覆われ、その下に粘土が堆積しています。ミネラルが豊富でごく軽い苦味もあり、酸もしっかりしていてやや鋭角な味わいのワインです。
Volnay Premier Cru Clos des Chenes 2017
ヴォルネー・プルミエ・クリュ・クロ・ド・シェーヌ [2017]
ピノ ノワール種100%。所有畑の広さは約0.35ｈａで隣接する1級区画「タイユピエ」同様、南東向きのとても石が多い区画で葡萄は1960年に植えられました。赤い果実のアロマ、酸とミネラルがとても豊かで最初のうちは固さもありますが、力強さとしなやかさを兼ね添えたリッチな味わいになっています。
Batard Montrachet Grand Cru 2018
バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ 2018
シャルドネ種100%。所有畑の広さは約0.3ｈａで南東向きの3つの区画に分かれており、葡萄の植樹は古いもので1930年、粘土質と砂泥が混ざりあった土壌です。白い花や甘い柑橘系果実のアロマ、肉厚な果実味と酸味、たっぷりとした旨味の余韻が長い味わいです。
Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2017
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ [2017]
【ピノ・ノワール１００％】
Volnay Premier Cru Clos des Chenes 2018
ヴォルネー・プルミエ・クリュ・クロ・ド・シェーヌ [2018]
ピノ ノワール種100%。所有畑の広さは約0.35ｈａで隣接する1級区画「タイユピエ」同様、南東向きのとても石が多い区画で葡萄は1960年に植えられました。赤い果実のアロマ、酸とミネラルがとても豊かで最初のうちは固さもありますが、力強さとしなやかさを兼ね添えたリッチな味わいになっています。
Chassagne-Montrachet 2018
シャサーニュ・モンラッシェ [2018]
シャルドネ種100%。「La Bergerie（ラ ベルジュリー）」や「 Les Voillenots Dessus（レ ヴワユノ ドゥシュ）」など7区画の葡萄を使用、葡萄の植樹は最も古い木で1960年、所有畑の面積は約1.7haになります。白い花やリンゴの香り、酸味は控えめでタッチも柔らかく、程よく甘味もあってオイリーで飲みやすい味わいです。
Bourgogne Passetoutgrain 2017

Sold Out

Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos Saint Jean 2017
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・サン・ジャン [2017]
ピノ ノワール種100%。葡萄の植樹は1954年で、所有畑の面積は約0.3ha、丘の中腹に位置する見晴らしの良い区画です。土壌は主に赤土の粘土質で石はあまり見られません。色合いがとても綺麗で香りもよく、果実味豊かでタンニンも柔らかくデリケートな味わいのワインです。
Chassagne-Montrachet  2017
シャサーニュ・モンラッシェ [2017]
ピノ ノワール種100%。所有畑の面積は約1.3haで「 Les Voillenots Dessus（レ ヴワユノ ドゥシュ）」や「 Mouchottes（ムショット）」など5～6区画の葡萄を使用、葡萄の植樹は最も古いもので1938年、土壌は泥灰石灰質になります。色合いは鮮やかなルビー色で香りも高く、酸味柔らかでなめらかなタンニン、バランス良く飲みやすい味わいです。
Bourgogne Rouge 2018
ブルゴーニュ・ルージュ [2018]
ピノ ノワール種100%。葡萄の木の樹齢は約50年で所有畑の面積は約0.9ha、白亜粘土質と泥灰質土壌が混じり合い、ヴォルネー村の「Les Longbois（レ ロンボワ）」とシャサーニュ モンラッシェ村の「La Platière（ラ プラティエール）」に畑があります。色合いはとても淡いですが、素晴らしい果実味がありストラクチャーがしっかりしていてワインの色とのギャップに驚かされます。
2019.10.09 10:55
ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャール / ブルゴーニュ・ルージュ [2017]
Bourgogne Passetoutgrain 2019
ブルゴーニュ・パストゥグラン [2019]
【ピノ・ノワール、ガメイ】
Chassagne-Montrachet 2019
シャサーニュ・モンラッシェ [2019]
シャルドネ種100%。「La Bergerie（ラ ベルジュリー）」や「 Les Voillenots Dessus（レ ヴワユノ ドゥシュ）」など7区画の葡萄を使用、葡萄の植樹は最も古い木で1960年、所有畑の面積は約1.7haになります。白い花やリンゴの香り、酸味は控えめでタッチも柔らかく、程よく甘味もあってオイリーで飲みやすい味わいです。
 

2016

厳しい年で生産量が非常に少なかった年ですが、柔らかく早熟で魅力的なワインができました。享楽的！

Chassagne-Montrachet 2016

Volnay Premier Cru Clos des Chenes 2016

Volnay Premier Cru Clos des Chenes 2016

Chassagne-Montrachet Premier Cru 2016

Chassagne-Montrachet Premier Cru 2016

Chassagne-Montrachet Premier Cru La Maltroie 2016

Chassagne-Montrachet Premier Cru La Maltroie 2016

2015

２０１５年は果実の魅力が突出しています。暑い年だったので酸は果実の影に隠れていますが、状態さえ良ければ素晴らしいバランス感を保つことが出来ます。
早熟な傾向がありますが、熟成することで更なる深みを期待出来ます。

Domaine Fontaine-Gagnard / Chassagne-Montrachet Premier Cru La Maltroie 2015

Chassagne-Montrachet Premier Cru La Maltroie 2015

Domaine Fontaine-Gagnard / Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2015

Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2015

Domaine Fontaine-Gagnard / Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2015

Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2015

Volnay Premier Cru Clos des Chenes 2015

Volnay Premier Cru Clos des Chenes 2015

2013

２０１３年は早熟な年ですが熟成することで深みが出てくる年です。強烈なインパクトや明確な主張はそれほど感じられませんが、今飲める状態であることは非常に貴重な存在です。寝かせるほどに深みが期待出来る年です。

Batard Montrachet Grand Cru 2013

Batard Montrachet Grand Cru 2013

 
  

フォンテーヌ・ガニャールとは

 
 

このドメーヌは1985年に設立され、当主のリシャール フォンテーヌ氏はシャサーニュ モンラッシェ村の名家であるガニャール ドラグランジュ、ブラン ガニャールを一族に持ちます。所有する畑はシャサーニュ、ポマール、ヴォルネイ村に約10haで、コクがあり力強くてトロみのある白と、色調が濃く肉厚な赤を造っています。畑の土壌は基本的には粘土石灰質ですが、区画によって様々な特徴があり、それがワインのキャラクターに個性を与えています。葡萄の木の仕立てはギュイヨ式で、1株につき6～8房に制限します。
収穫は全て手摘みで除梗は100%、醗酵前に低温浸漬を行います。アルコール醗酵は白の場合は228ℓの樫樽で、赤はコンクリートタンクで行います。温度調節には冷却パネルを使用し、白は最高15～26℃、赤は15～32℃で醗酵させます。ピジャージュ、ルモンタージュは1日2～3回でアルコール醗酵終盤はルモンタージュのみ行います。熟成は白は約12ヵ月、赤は約18ヵ月でいずれも228ℓの樫樽で行います。このドメーヌではフランス中央のCHERという地方の樫の木を自ら購入し、庭で2年間乾燥させてから樽業者に製造してもらっています。新樽率はブルゴーニュとヴィラージュが20%、1級と特級が30%になります。

ご利用ガイド
 

銀行
お支払い方法

クレジットカード、amazon pay、代引き、銀行振り込みがご利用できます。
 

配送
配送に関して

配送は常時ヤマトクール便でお送りいたします。営業日当日１３時までにご注文のワイン、入金確認お場合原則当日出荷いたします。
 

配送
送料について

15,000円以上送料無料（九州、沖縄は除く）基本送料は９９０円、その他の地域はショッピングガイドをご覧ください。

ワイン
 お薦めワイン
新着ワイン
更新情報
毎日飲みたい家飲みワイン
特集
お薦めのシャンパンと
スパークリングワイン
お薦めの白ワイン
お薦めのロゼワイン
お薦めの赤ワイン
お薦めの甘口ワイン
おすすめのワインセット
特集
飲み頃お薦めワイン
自然派のお薦めワイン
パーティーにぴったりのマグナムボトル
パーティーにぴったりの極上箱ワイン
極めつけのハイエンドワイン
注目のグルメ
ワイン以外のお酒
注目の生産者

詳細検索
 キーワード検索
国地域別
輸入元別にワインを選ぶ
 
蒸留酒
 モルト・ウイスキー
ブランデー
グラッパ
フィーヌ
マール
ラム
ジン
リキュール
 

グルメ
 オリーブオイル
バルサミコ、ビネガー
蜂蜜
トマト缶
自然派ジュース
自然派シードル
キャビア
チーズ

ワイングッズ
 ワイン便利グッズ
 
ワインカレッジ
 ワインカレッジ
テイスティングノート
ワイン豆知識
料理レシピ
調味料、仕込み
締めの料理
ワインホリック・カフェ
 

ショッピングガイド
営業日の確認
最新情報（ブログ）
ショッピングガイド
お問い合わせ
メルマガ申し込み
Q&A
ポリシー
会社概要

東京都世田谷区梅丘2-16-2　　
TEL & FAX : 03-3428-3804　
営業時間　10:00-18:00
(休業日が変則的なので営業日の確認をお願いいたします。）営業日を確認
iNSOLITE Corp　
20歳未満の方には酒類の販売はいたしません。　　
酒販店免許北法442　
海外への発送は行っておりません。
ワイン通販専門店ワインショップ・ワインホリック本店(WINEHOLIC)

ホーム

検索

検索

ワイナリーデータベース

ワイナリーデータベース

インポーターでワインを選ぶ

インポーターでワインを選ぶ

ワインホリックのおすすめワイン

ワインホリックのおすすめワイン

グルメ最高に美味しい食材！

グルメ最高に美味しい食材！

ワインホリックの新着情報

ワインホリックの新着情報

ワインカレッジ

ワインカレッジ

ワインホリックのフェイスブック

ワインホリックのフェイスブック

ワインホリックのインスタグラム

ワインホリックのインスタグラム

ワインホリックのX

ワインホリックのX

カートを確認

カート

ショッピング・ガイド

ショッピングガイド

サポート

サポート

営業日

営業日

お問い合わせ

お問い合わせ

メルマガ申込

メルマガ申込

ワインホリックに電話する

ワインホリックに電話する

メッセージ

メッセージ

スマホで見る

スマホで見る

お問い合わせ
UA-9383280-1