ウイスキーの世界はシェリーの衰退とともに減り続けてきました。３０年以上前の感動の世界は今ではなかなか味わうことができないのが現実です。それでも探せばある。今蘇る感動の世界を！
一時期蒸留の際に発生するメチルアルコールによって死者が出たために現在フランスでは蒸留する会社を限定し自家でマールの製造ができなくなりました。それによって価格の上昇、またマールを作る生産者も激減。今では昔のように長期熟成のマールもかなりなくなってきました。数少ないマールから感動のマールを！
一時期蒸留の際に発生するメチルアルコールによって死者が出たために現在フランスでは蒸留する会社を限定し自家でマールと同じようにフィーヌの製造ができなくなりました。それによって価格の上昇、またフィーヌを作る生産者も激減。今では昔のように長期熟成のフィーヌもかなりなくなってきました。数少ないフィーヌから感動のフィーヌを！
ラムはマルチニックに限る。やはりフランス領のマルチニックで作られるラムはブランデーと同じように蒸留され熟成されるために旨味が違います。キューバのラムも悪くないのですが、美味しいものは限られます。今では数少なくなった選りすぐりのラムを！
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