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熟成で化けるワイン
 
 

熟成で化けるワイン

熟成してこその深淵なる世界
 
ワインはどんなワインでも熟成させればいいというものではありません。リーズナブル系のワインでも熟成させると驚くほどの複雑さを見せるワインもあります。まずは寝かせる価値のある作り手を把握するべきです。

 

 
 
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