Benje Blanco
ベンヘ・ブランコ
品種：リスタン·ブランコ
植樹：1910～1930年
位置：1000ｍ以上の標高の、複数の畑から
土壌：様々な火山性土壌
セメントタンクで発酵
セメントタンクとバリックで8か月間熟成
ワイン名は畑の呼称に由来。
標高1000ｍを超え、夏の間もほとんど雨の降らない地域。
Palo Blanco
パロ・ブランコ
品種：リスタン・ブランコ
植樹：1910年代以前
位置：標高700m、北向き
土壌：火山岩土壌、玄武岩
コンクリートタンクで12時間のマセレーション
2500L樽で12ヵ月間熟成
ワイン名は畑の呼称に由来。
畑のあるオロターヴァと呼ばれる地域では、Cordon Trenzado（三つ編み仕立て）と呼ばれる、古い仕立て方を採用している。複数の苗を一か所に植えて、それをお互いに絡ませながら、枝を伸ばしていき、長いものでは10m以上にもなる。
根本が一か所に固まっているので、冬の間は、枝を1方向にまとめてどかしておいて、他の作物を栽培することが出来る。100年以上もこの地域で続く、昔ながらの栽培方法。
Palo Blanco Las Molinas
パロ・ブランコ・ラス・モリナス
品種：リスタン・ブランコ 植樹：1910年代以前 位置：標高700m、北向き 土壌：火山岩土壌、玄武岩 コンクリートタンクで12時間のマセレーション 2500L樽で12ヵ月間熟成 ワイン名は畑の呼称に由来。 畑のあるオロターヴァと呼ばれる地域では、CordonTrenzado（三つ編み仕立て）と呼ばれる、古い仕立て方を採用している。複数の苗を一か所に植えて、それをお互いに絡ませながら、枝を伸ばしていき、長いものでは10m以上にもなる。 根本が一か所に固まっているので、冬の間は、枝を1方向にまとめてどかしておいて、他の作物を栽培することが出来る。100年以上もこの地域で続く、昔ながらの栽培方法。
Taganan Campanario
タガナン・カンパマナリオ
品種：ヴェルデーリョ、フォラステラ、グアルなど
樹齢：100歳を超えるものも多い
位置：標高75-400m、多くの畑は北向き
土壌：火山性
品種により、セメントタンクやバリックで数週間マセレーション
ビドゥエーニョと呼ばれる、地を這うような昔ながらの栽培環境で、様々な品種が自根で混植されている。
タガナン・ブランコにブレンドされずに、単一畑のキュヴェとしてリリース。
Táganan Blanco
タガナン・ブランコ
エンビナーテ（「ワイン、あなた自身」という意味）は、ワインメーカーである4人の仲間たち、ロベルト・サンタナ、アルフォンソ・トレンテ、ラウラ・ラモス、ホセ・マルティネスにより生みだされた。この4人組は、彼らがアリカンテのMiguel Hernandez大学の醸造学を学んでいた2005年に結成された。卒業後に彼らは、のちにエンビナーテへと発展していくワイン造りのコンサルタント業を始め、リベイラ・サクラやカナリア諸島など、主に太平洋に接した地域特有の区画を調査していくことを目的としたプロジェクトを進めてきた。彼らの目的は、明快かつ簡潔なあり方で、それぞれの畑のterruño（郷土色）を表した、心底ピュアで本物のワインを造ることである。
Albahra
アルバーラ
品種：ガルナッチャ・ティントレラ70% モラビア・アグリア30%
植樹：1988年頃、1978年頃
位置：700、800m、平地
土壌：ガルナッチャ・ティントレラの畑は粘土質、白亜質。モラビア・アグリアの畑は粘土質、砂質、白亜質。
セメントタンクで2週間マセレーション。
セメントタンクとバリックで熟成。
Benje Tinto
ベンヘ・ティント
品種：リスタン・プリエト主体、ティンティーラ
植樹：1910～1930年
位置：1000ｍ以上の標高の、複数の畑から
土壌：様々な火山性土壌
2～4週間、セメントタンクでスキンコンタクト
バリックで8カ月間熟成
ワイン名は畑の呼称に由来。
標高1000ｍを超え、夏の間もほとんど雨の降らない地域。アメリカのミッション種、チリのパイス種と同一品種。
Lousas Parcela Camiño Novo
ロウサス·パルセラ·カミーニョ·ノボ
エンビナーテ（「ワイン、あなた自身」という意味）は、ワインメーカーである4人の仲間たち、ロベルト・サンタナ、アルフォンソ・トレンテ、ラウラ・ラモス、ホセ・マルティネスにより生みだされた。この4人組は、彼らがアリカンテのMiguel Hernandez大学の醸造学を学んでいた2005年に結成された。卒業後に彼らは、のちにエンビナーテへと発展していくワイン造りのコンサルタント業を始め、リベイラ・サクラやカナリア諸島など、主に太平洋に接した地域特有の区画を調査していくことを目的としたプロジェクトを進めてきた。彼らの目的は、明快かつ簡潔なあり方で、それぞれの畑のterruño（郷土色）を表した、心底ピュアで本物のワインを造ることである。
Taganan Tinto
タガナン・ティント
品種：ネグラモル、リスタン・ネグロ、モスカテル・ネグラ、リスタン・ガチョ、ビハリエゴ・ネグロなど
樹齢：100歳を超えるものも多い
位置：標高75-400m、多くの畑は北向き
土壌：火山性
セメントタンクや開放槽で2～4週間のマセレーション
ビドゥエーニョと呼ばれる、昔ながらの栽培環境で、様々な品種が自根で混植されている。
Micrit
ミクリット
【モンストレル100%】
Migan
ミガン
品種：メンシア95%、土着品種5%（メレンサオ、ブランセリャオ、ソウソン、カイーニョ、アリカンテなど）
位置：400 m、南西
土壌：片岩、破砕状の粘板岩
40日間のマセレーションあり
醗酵容器: 開放槽
現地の住民が古来からこの区画をセオアネと呼んでいた。真南向きで、果実の成熟が比較的早く進む区画。
Lousas Viñas de Aldea
ロウサス・ビニャス・デ・アルデア
品種：メンシア90%、土着品種10%（メレンサオ、ブランセリャオ、カイーニョ、アリカンテなど）
位置：標高400-600m、複数の方角向き
土壌：片岩、粉砕粘板岩、花崗岩
区画により異なるが20-45日間のマセレーション
醗酵容器: 開放槽とコンクリートタンク
“Viñas de Aldea”は、古代のワインの生産地を意味する。このワインはこの村の複数の区画産ブドウをブレンドしている。 ＜畑(12ヶ所の畑)＞
栽培面積：3ha
仕立て方法: コルドン・ロワイヤル
植樹密度 ：3700-4000本/ha
収穫量：38hl/ha
選果の場所：畑の中およびセラー
Taganan Parcela Margalagua
タガナン·パルセラ·マルガラグア
品種：ネグラモル、リスタン・ネグロ、モスカテル・ネグラ、リスタン・ガチョ、ビハリエゴ・ネグロなど
樹齢：100歳を超えるものも多い
位置：標高300-450m、北向き
土壌：火山性
開放槽で28日間のマセレーション
“MARGALAGUA”という名前は、「母なる水」を意味する。
ビドゥエーニョと呼ばれる、昔ながらの栽培環境で、様々な品種が自根で混植されている。
Lousas Parcela Seoane
ロウサス·パルセラ·セオアネ
品種：メンシア95%、土着品種5%（メレンサオ、ブランセリャオ、ソウソン、カイーニョ、アリカンテなど）
位置：400 m、南西
土壌：片岩、破砕状の粘板岩
40日間のマセレーションあり
醗酵容器: 開放槽
現地の住民が古来からこの区画をセオアネと呼んでいた。真南向きで、果実の成熟が比較的早く進む区画。
La Santa de Ursula red
ラ・サンタ・デ・ウルスラ
植樹：1910年代
位置：350ｍ～600ｍ （3つの区画）
土壌：火山性土壌
区画別に醸造し、50～75%は全房を合成樹脂の発酵容器かコンクリート槽にて発酵。ワインの20%はカーボニック・マセレーションだが、これはタコロンテ・アセンテホの伝統的手法。228ℓの木樽で8カ月熟成
ワイン名は村名に由来、テネリフェ北部DOPタコロンテ・アセンテホ。
