ワインは全てクール便で発送。梱包条件、送料に関してはショッピングガイドをご覧ください。
スタッグス・リープでにおける彼の功績によりシャトー・ポテル・ワイナリーでアシスタント・ワインメーカーとして招かれ、ヴァイン・クリフ・ワイナリーでワインメーカーとしての地位を築くこととなる。ここが彼にとってワインメーカーとして初めての仕事であった。
シャトー・ポテルワイナリーで特有のイーストについて学ぶことが出来、彼が設立したミ・スエーニョ・ワイナリーでは天然酵母を使い彼本来の才能も融合してワイン造りを成功させている。
彼のワイン造りの能力は高く評価され、2000年にワイン会では評価の高いポール・ホブス・ワイナリーにもワイン醸造のディレクターとして雇われている。現在のポール・ホブス・ワイナリーのワインは彼のコンサルティングがあったからと言っても過言ではない。
2004年、彼はミ・スエーニョを立ち上げる。
現在彼のワインはナパの有名レストランには必ずリストに載っているほどで、多数のワイナリーのワインメーカーとしての仕事にも忙しい。
彼のワインはホワイトハウスでもステート・ディナーに使用されており、生産本数が少ないために日本においてはあまり知られていないが、飲んでみれば分かるが、驚くほど素晴らしい酒質だ。
濃厚で質感が良く熟成するごとに驚くほどに深みがでてきます。いかにもアメリカワインという感じであるのに、今までのアメリカワインにはあまりなかった姿かも知れない様な驚きを隠せない魅力があります。
日本ではナパ・ワイントラストが輸入しているのですが、輸入量が少なく市場にはほとんど出回っていません。一部のレストランと酒販店が扱っていつだけで、一部のキュヴェはワインホリックで独占販売をさせていただいています。
価格的にも圧倒的なコスパの高さ。これだけの内容のワインとしては驚くほどの安さと言わざる得ません。
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