親父さんはまだ生きているのかな。お会いしたのは随分昔。長男と次男、娘さんと３人で仕事をしてたな〜。次男のお嫁さんは日本人でとても綺麗な方。お子さんも随分大きくなったんだろうな。
皆とても真面目でそれでいてセンスが良い。フランスは、ど田舎のようなところにいてもみんなファッションと生活を楽しんでいる。
ワインはこの頃からとても現代的で質感に優れたもので、この地域でも突出していたことを覚えている。その後ワイン自体はどんどん進化している。ワインは堅実でウケを狙ったようなグッとくる感じはないものの、質感重視で安心して高いレベルの味わいを提供してくれている。まさに優れもの！
1970年代に当時はまだ農業技師であったジャンオルリヤック氏がモンペリエ近くのロルチュとピクサンルーという2つの丘の間を開墾しました。第2次世界大戦後、放置され荒れ放題だったこの土地の気候風土に、良いラングドックのワインが造れるであろうと感じたジャン氏は畑、住居、醸造所などをゼロから造り上げて葡萄栽培に臨みました。現在はジャン氏の4人の子供が葡萄栽培、醸造、販売など担当ごとに分けてドメーヌを運営しています。
白亜紀の隆起現象によって出来た2つの丘に守られるような場所にある畑は、降水量がやや多く涼しい地中海性気候に分類されます。畑の広さは60haにも及び、南向きの日当たりの良い、ロルチュの丘側の斜面の区画にはムールヴェードル、北向きのピクサンルーの丘側の斜面の区画にはシラー、その間の平地の区画にはグルナッシュや白品種のシャルドネやソーヴィニヨンブラン、ルーサンヌなどが植えられています。
醸造所に運ばれて除梗された葡萄は品種ごとに分けて醸造され、最後にアサンブラージュされます。「GRANDE CUVÉE」は樽熟成で深みやエレガントさを与え、「CLASSIQUE」については一貫してステンレスタンクで醸造が行われ、フレッシュで爽快感のあるワインに仕上がります。また、各ワインの葡萄品種の使用割合については毎年葡萄の出来具合によって変わります。
クレジットカード、amazon pay、代引き、銀行振り込みがご利用できます。
配送は常時ヤマトクール便でお送りいたします。営業日当日１３時までにご注文のワイン、入金確認お場合原則当日出荷いたします。
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