⚪️ラシーヌとエヴィーノから人気のワインが再入荷しました！
⚪️料理レシピ更新しました。
⚪️テラスどギレムのカベルネソーヴィニョンがインポーター欠品です。次回の入荷は６月になりますので在庫限りです。
デザートワイン
マルク・ブレディフ / ネクター・ヴーヴレイ・モワルー [1989] 375ml
ヴーヴレイが得意なマルクブレディフがデザートワインを作るとこんなにも素晴らしい！
白ワイン
ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャール / シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレ [2012]
蔵出しで入荷したバックヴィンテージ！非常に貴重！
白ワイン
アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ / ヴァン・ド・ターブル・ブラン・アジテ [2018] 1500ml
フランスジュラの自然派の大御所！このワインは最も美味しい特別なキュヴェ！
シャンパン
エグリ・ウーリエ / ブリュット・グラン・クリュ・ミレジメ [2014]
小規模生産者の最高峰！驚くほどの旨味と衝撃的なほどの存在感！貴重なバックヴィンテージ！
シャンパン
エグリ・ウーリエ / ブリュット・グラン・クリュ・ミレジメ [2008] ブリュット 1500ml
小規模生産者の最高峰！驚くほどの旨味と衝撃的なほどの存在感！貴重なバックヴィンテージのマグナム！
赤ワイン
ドメーヌ・ペロ・ミノ / シャペル・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2007]
これほど状態の良いペロ・ミノのグランクリュは今手に入らない！
赤ワイン
ド
ドメーヌ・アンリ・グージュ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・サン・ジョルジュ [2021]
古木から作られるアンリ・グージュ至極の畑！
オリーブオイル
ポデーレ ルイーザ / エクストラ ヴァージン オリーヴ オイル 500ml
５月末賞味期限切れのためセール中！セラーで保管すれば2年は保つので、オリーブオイル高騰の時期買いです！
パスタ
古代小麦で自家生産の極めつきのパスタ！
色のついたパスタは独特の強い味わいがあるものが多いが、このパスタはいやらしさが全くない！さすが自然派のコステが作るパスタは凄い！
白赤
ジャン・ルイ・トラペ
ブルゴーニュではルロワに続き早い時期からビオディナミに取り組む数少ない作り手。質感は驚くほど素晴らしく、ブルゴーニュの大御所は現世代になり大きな変革を成し遂げた！数多くの有名畑を持つ注目の生産者！
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