Yannick Meckert / VdF - Sable Rose Rouge Aerien
ヤニック・メッカ―ト / サーブル・ローズ ルージュ・アエリアン
品種：オーセロワ、ミュスカ
樹齢：1980年植樹
位置：標高200m
土壌：粘土質、青色片岩土壌
ダイレクトプレスと10日間のマセレーションをブレンド
バリックとドゥミ・ミュイ(600L樽)で11ヵ月間熟成
キュヴェ名はマルセル・プルーストの長編小説「失われた時を求めて」の中の一冊である、「À l'ombre des jeunes filles en fleurs」から。
2021VTをベース（80％）に2019VTと2020VTのソレラも加えている。ミュスカはワインの味わいからは感じられない程度。比較的穏やかな酸とテクスチャーで、シンプルに仕上げている。
VdF - Deux Couleurs : Rouge
ドゥ―・クルール ルージュ
品種：ピノ・ノワール、ピノ・グリ
植樹：1970年代植樹
土壌：粘土質土壌
全房発酵で、マセレーション中はピジャージュを行う。
木製樽で1年間熟成
キュヴェ名は”2つの色”を意味しており、ピノ・ノワールとピノ・グリ、2種のブドウを使った、エントリーレベルの赤ワイン。
アルコール度数は高くなく、早く飲んで楽しめるワインを意識して作っている。
VdF - Ceci n'est pas un vin de France
スシ・ネ・パ・アン・ヴァン・ド・フランス
品種：シャルドネ
樹齢：1990年代植樹
土壌：花崗岩
5％マセレーション
フードルで熟成
2022年に買いブドウで造ったキュヴェ。
VdF - Deux Couleurs : Blanc
ドゥー・クルール ブラン
品種：オーセロワ、シルヴァネール
植樹：1970年代植樹
土壌：粘土質土壌（オーセロワ）、
丘陵下部の体積土壌（シルヴァネール）
ステンレスタンクと木製樽で醗酵
一部マセレーションも行う
1年間樽熟成
キュヴェ名は”2つの色”を意味しており、オーセロワとシルヴァネール、2種のブドウを使った、エントリーレベルの白ワイン。
ブレンドするブドウの一部をマセレーションしているため（2020VTはシルヴァネールを25日間）、程よいグリップを舌に感じられる。
VdF Blanc - à l’ombre des jeunes vignes en fleurs
ア・ロンブル・デ・ジューヌ・ヴィーニュ・アン・フルール
品種：オーセロワ、ミュスカ
樹齢：1980年植樹
位置：標高200m
土壌：粘土質、青色片岩土壌
ダイレクトプレスと10日間のマセレーションをブレンド
バリックとドゥミ・ミュイ(600L樽)で11ヵ月間熟成
キュヴェ名はマルセル・プルーストの長編小説「失われた時を求めて」の中の一冊である、「À l'ombre des jeunes filles en fleurs」から。
2021VTをベース（80％）に2019VTと2020VTのソレラも加えている。ミュスカはワインの味わいからは感じられない程度。比較的穏やかな酸とテクスチャーで、シンプルに仕上げている。
VdF - Deux Couleurs : Orange
ドゥー・クルール オランジュ
品種：トラミネール、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ
樹齢：1990年植樹
位置：標高200m
土壌：粘土石灰質
7～18日間マセレーション
バリック、フードル、アンフォラで熟成
キュヴェ名はクシシュトフ・キェシロフスキが制作した映画「Trois couleurs: Bleu」から。
テクスチャーはタニックでややドライ。揮発酸と豊かな果実味。
VdF - Spicy wine
スパイシー・ワイン
品種：オーセロワ、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ミュスカ
樹齢：1970年代植樹
土壌：粘土質
ファイバータンクとステンレスタンクで発酵、11ヵ月間熟成
オーセロワ、ピノ・ノワール、ピノ・グリ 各1/3ずつに、若干のミュスカを加えている。
VdF - Baisers Volés
ベゼ・ヴォレ
品種：ピノ・ノワール100%
樹齢：1990年植樹
位置：標高600m
土壌：青色片岩土壌、堆積砂岩＝火山性土壌 ※ペルム紀とヴォスジアン紀の地層で、度重なる火山の噴火によって形成されたスレ―ト土壌も混在
ファイバータンクとステンレスタンクで発酵
ドゥミ・ミュイ(600L樽)とバリックで11ヵ月熟成
キュヴェ名はフランソワ・トリュフォーの映画「Baisers Volés」から。
酸が高く、おとなしい果実味と土臭さのあるアルザスらしいピノ。
