VdT - Le Raisin et I'Ange Blanc - Nedjma
ル・レザン・エ・ランジュ・ブラン・ネジュマ
品種：ソーヴィニョン・ブラン、グルナッシュ・ブラン、シャルドネ、マルサンヌ、ルーサンヌ、ヴィオニエ等
※買いブドウのセパージュと比率はVTによって異なる。
30日間アルコール発酵
ステンレスタンクで8ヵ月間熟成
“Nedjma”は、アラビア語で「星」という意味で、アラビア語圏では女性の名前としてもつかわれる。ヨーロッパが移民に対して、排他的な空気に包まれることを良しとしないジル・アゾーニが、あえてアラビア語の名前をつけた。
VdT - Le Raisin et l'Ange - Bran
ル・レザン・エ・ランジュ ブラン
品種：シラー、ガメ、カベルネ・ソーヴィニョン、グルナッシュ、メルロ等
※買いブドウのセパージュと比率はVTによって異なる。
26日間の全房マセレーション
木樽で30日間アルコール発酵
ステンレスタンクで8ヵ月間熟成
VdF - Le Raisin et l'Ange - Fable
ル・レザン・エ・ランジュ・ファーブル
品種：シラー、グルナッシュ、ヴィオニエ、メルロ、ガメ等
※買いブドウのセパージュと比率はVTによって異なる。
20日間のカーボニック・マセレーション
90日間アルコール発酵
30%を木樽、70%をステンレスタンクで6ヵ月間熟成し、アッサンブラージュ
“Fable”とは、子供たちに道徳を説明するための寓話、お話しのこと。
VdT - Le Raisin et I'Ange - Hommage (a Robert)
ル・レザン・エ・ランジュ オマージュ （ア・ロベール）
品種：メルロ、カベルネ・ソーヴィニョン、グルナッシュ、ガメ、シラー、アリカンテ等
※買いブドウのセパージュと比率はVTによって異なる。
12～15日間のカーボニック・マセレーション
120日間アルコール発酵
ステンレスタンクで8ヵ月間熟成
ル・レザン・エ・ランジュが、自社ブドウでワインを造っていた時代、畑を貸してくれていた、ロベール氏への敬意と賛辞（オマージュ）をこめて造った。
彼らの造るワインの中でもカーボニック・マセレーションのニュアンスが一番出ており、軽快な味わい。
VdF - Monteau
モントー
品種：ミュスカ、マルサンヌ、プティマンサン
植樹：2006年
位置：標高250m、南向き
土壌：粘土石灰質
21日間のマセレーション
ステンレスタンクと樽で10ヵ月間の熟成
地理的概念を取り入れるという意図から、キュヴェ名は区画の名前に由来。
VdF - Frigoula
フリゴウラ
品種：シラー
植樹：2006年
位置：標高250m、南向き
土壌：粘土石灰質
21日間のマセレーション
ステンレスタンクと樽で10ヵ月間の熟成
地理的概念を取り入れるという意図から、キュヴェ名は区画の名前に由来。
Pause Canon Blanc
ポーズ・キャノン ブラン
品種：マルサンヌ、グルナッシュ・ブラン、ソーヴィニョン・ブラン、モーザック、ヴィオニエ等
※買いブドウのセパージュと比率はVTによって異なる。
全てのブドウをダイレクトプレス
アルコール発酵後にアッサンブラージュ
ステンレスタンクで熟成
Pause Canonは、言葉遊びの一種で｢ちょっと休んで一杯｣という意味。
Pause Canonのシリーズは2016年にワイナリーが、ジルからアントナンに正式に変わり、従来のラインアップに加え、アントナンがプリムールとして造り始めたキュヴェ。
VdF - Pause Canon Rose
ポウズ・キャノン・ロゼ
品種：プラン・ド・ブリュネル、グルナッシュ・ノワール等
※買いブドウのセパージュと比率はVTによって異なる。
プラン・ド・ブリュネルはダイレクトプレス、グルナッシュ・ノワールはポーズ・キャノン ルージュに用いるブドウを4日間置いてセニェ方式で取り出した
アルコール発酵後にアッサンブラージュしてステンレスタンクで熟成
Pause Canonは、言葉遊びの一種で｢ちょっと休んで一杯｣という意味。
Pause Canonのシリーズは2016年にワイナリーが、ジルからアントナンに正式に変わり、従来のラインアップに加え、アントナンがプリムールとして造り始めたキュヴェ。
VdF - Pause Canon Rouge
ポウズ・キャノン・ルージュ
品種：メルロ、グルナッシュ・ノワール等
※買いブドウのセパージュと比率はVTによって異なる。
メルロとグルナッシュ・ノワールを7日間のセミ・マセラシオン・カルボニック
アルコール発酵後にアッサンブラージュしてステンレスタンクで熟成
Pause Canonは、言葉遊びの一種で｢ちょっと休んで一杯｣という意味。
Pause Canonのシリーズは2016年にワイナリーが、ジルからアントナンに正式に変わり、従来のラインアップに加え、アントナンがプリムールとして造り始めたキュヴェ。
VdF - Le Raisin et l’Ange - Bruine
ル・レザン・エ・ランジュ ブリュイーヌ
品種：ヴィオニエ、ガメ、メルロ等
※買いブドウの比率はVTによって異なる。
植樹：1981年、2000年
位置：標高450m、北・東向き
土壌：頁岩、砂岩
1次醗酵終了前に瓶詰め
ステンレスタンクで12ヵ月間熟成
“Bruineは小雨のこと。小雨が降れば、身体に涼しさをもたらしてくれる。そんなイメージでつくられたワイン。
2016Magはヴィオニエ100%。
VdF - Cuvée Maëlys
キュヴェ・マエリス
品種：シラー100%
50%除梗
ステンレスタンクで17日間マセレーション後、熟成
もともとジル・アゾーニがCuvée S（シラー100％）を造っていた畑のブドウ。ル・レザン・エ・ランジュは現在はほぼ買いブドウのネゴシアン・ワイナリーだが、アントナンが今でも自社畑としてこの畑の管理をしていて、アントナンの娘のマエリスの誕生（2020年）を記念して、造り始めた。
