モレッラ ダミアン モンテ・デイ・ラーニ エリオーリ ボルゴ・アンティコ イル・ファルネート 深く感動的なワイン イル・マッキオーネ ロアーニャ・アジエンダ・アグリコーラ・イ・パリエーリ ボッカディガッビア エドアルド・ヴァレンティーニ ディヴェッラ・グッサーゴ とびきりのチーズ とびきりのチーズ
カートを確認

カート

ショッピング・ガイド

ショッピングガイド

ワインカレッジ

ワインカレッジ

テーマごとに多彩なバリエーションのおすすめワインセット

ワインセット

サポート

サポート

営業日を確認

営業日を確認

お問い合わせ

お問い合わせ

メールマガジン

メルマガ申込

ワイナリー

ワイナリー

究極のグルメ

究極のグルメ

インポーター

インポーター

ワインホリックのおすすめワイン

ワインホリックのおすすめワイン

winery

ワイナリー

イタリア・プーリア

イタリア・ヴェネト


Ca' dei Zago

カ・デイ・ザーゴ


カー・デイ・ザーゴの写真
比較的爽やかで分かりやすい味わいが特徴のプロセッコにおいて深みがある独特のスタイルのワインを作り出す注目の作り手!
とにかく丁寧な作りには驚かされ、そういった意味でもプロセッコでここまで素晴らしいものはなかなかない。
価格だけでははかれない素晴らしさがここにある。
プロセッコでは、トップクラスの出来映え!
カー・デイ・ザーゴ / プロセッコ コル・フォンド
Prosecco "Col Fondo" 
プロセッコ コル・フォンド
品種:グレーラ
樹齢:1920年代~1970年代
位置:標高230m~400m
土壌:砂質、砂岩、石灰質
セメントタンクで3~7日間のスキンコンタクト
春にビン詰、瓶内二次発酵用の糖分は、陰干ししたブドウの果汁を使う
彼の持っている5つのブドウ畑、全てをブレンド。彼のおじいさんが造ってきたときから、同じ醸造方法のプロセッコ。
カー・デイ・ザーゴ / ヴァルドッビアデネ メトード・クラシコ ドザジオ・ゼロ
Valdobbiadene - Metodo Classico - Dosaggio Zero
ヴァルドッビアデネ メトード・クラシコ ドザジオ・ゼロ
品種:グレーラ
樹齢:1920年代~1940年代
位置:標高400m
セメントタンクで3~7日間のスキンコンタクト
春にビン詰、瓶内二次発酵用の糖分は、陰干ししたブドウの果汁を使う
ワイナリーの畑の中でも、一番標高の高く、果実のゆっくりと熟す畑のブドウで、収穫の質・量ともに良い年のみ、造る。斜度もきついため、作業は手作業。
土壌:石灰質
 
 

カ・デイ・ザーゴとは

 
 

 オーナー Christian Zago クリスティアン・ザーゴ
地域:Valdobbiadene ヴァルドッビアーデネ
地区、村:Pietro di Bardozza ピエトロ・ディ・バルドッツァ
醸造責任者 : Christian Zago クリスティアン・ザーゴ
栽培責任者:Christian Zago クリスティアン・ザーゴ
 

【ドメーヌについて】

ドメーヌ創業年:1924
ドメーヌ解説
歴史: ザーゴ家がワイン醸造を始めたのは1929年のこと。以来農薬の使用が一般的になった時代に入っても、畑には一度たりとも化学肥料がまかれたことはない。6ヘクタールの畑は全て丘の上の家(セラー)の周りにあり、仕立てはギュイヨ。家族経営のワイナリーは2013年現在27歳のクリスティアンに指揮が移った。
 

造り手略歴:

ヴァルドッビアーデネと並ぶプロセッコの産地であるコネリアーノの醸造学校(イタリア最古の醸造学校)を卒業。ニュージーランドで研修の後、実家に戻る。現在は栽培をビオディナミに転向。
 

【畑について】

栽培方法:ビオディナミ
自社ブドウ畑面積(ha)6.5ha
自社栽培ブドウ品種:グレーラ 
主な仕立て方法:ギュイヨ
仕立ての支柱の素材:木
仕立ての添え木の素材:木
堆肥:自社畑の腐葉土


ご利用ガイド
 

銀行
お支払い方法


クレジットカード、amazon pay、代引き、銀行振り込みがご利用できます。
 

配送
配送に関して


配送は常時ヤマトクール便でお送りいたします。営業日当日13時までにご注文のワイン、入金確認お場合原則当日出荷いたします。
 

配送
送料について


15,000円以上送料無料(九州、沖縄は除く)基本送料は990円、その他の地域はショッピングガイドをご覧ください。

東京都世田谷区梅丘2-16-2  
TEL & FAX : 03-3428-3804 
営業時間 10:00-18:00
(休業日が変則的なので営業日の確認をお願いいたします。)営業日を確認
iNSOLITE Corp 
20歳未満の方には酒類の販売はいたしません。  
酒販店免許北法442 
海外への発送は行っておりません。
ワイン通販専門店ワインショップ・ワインホリック本店(WINEHOLIC)

ホーム

検索

検索

ワイナリーデータベース

ワイナリーデータベース

インポーターでワインを選ぶ

インポーターでワインを選ぶ

ワインホリックのおすすめワイン

ワインホリックのおすすめワイン

グルメ最高に美味しい食材!

グルメ最高に美味しい食材!

ワインホリックの新着情報

ワインホリックの新着情報

ワインカレッジ

ワインカレッジ

ワインホリックのフェイスブック

ワインホリックのフェイスブック

ワインホリックのインスタグラム

ワインホリックのインスタグラム

ワインホリックのX

ワインホリックのX

カートを確認

カート

ショッピング・ガイド

ショッピングガイド

サポート

サポート

営業日

営業日

お問い合わせ

お問い合わせ

メルマガ申込

メルマガ申込

ワインホリックに電話する

ワインホリックに電話する

メッセージ

メッセージ

スマホで見る

スマホで見る

UA-9383280-1